Kichocheo cha kutengeneza kivutio cha Kiyahudi kilichotengenezwa kutoka kwa jibini iliyosindika na vitunguu na picha za hatua kwa hatua.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Vyakula vya Kiyahudi ni vya kawaida zaidi ulimwenguni kote. Kipengele chake kuu ni kutokuwepo kwa kiambatisho kisicho na usawa cha eneo. Kwa kuwa kutoka nyakati za zamani watu wa Kiyahudi walitawanyika kote ulimwenguni, na jamii yao inaweza kupatikana katika nchi yoyote. Kuingiliana na wenyeji na kuunda vyakula vya kitaifa maalum vya Kiyahudi.
Kwa sababu ya dhuluma na mateso ya mara kwa mara ya taifa la Kiyahudi, watu hawakuwa na pesa za kutosha. Kwa hivyo, Wayahudi kwa ujumla walikuwa na wastani wa chakula, na hawakununua chakula cha bei ghali. Walikula rahisi, lakini wenye afya.
Wapishi wa Kiyahudi walitumia sana bidhaa za wanyama na mboga. Chakula cha Kiyahudi kipendwa kilikuwa bata, kuku, farasi, beets, vitunguu, mboga na mboga mpya. Bidhaa ziliruhusiwa kuchemshwa, kukaushwa na kuruhusiwa kuchemsha. Na ujanja wa wapishi wa Kiyahudi unaweza kuhusudiwa. Kutoka kwa kuku mmoja, waliweza kupika sahani kadhaa tofauti - chemsha mchuzi, vunja shingo na upike chanjo kadhaa. Lakini leo nakala hiyo ni juu ya vitafunio vya kushangaza vya Kiyahudi. Ni rahisi sana kuandaa kutoka kwa kiwango cha chini na bidhaa zinazopatikana.
Unaweza kutumikia vitafunio kama hivyo kwa kuweka kwenye chombo, au kuiweka kwenye chips, toast au vipande vya nyanya. Hii ni saladi rahisi sana, ambayo kila wakati huwa ya kwanza kutoweka kwenye meza ya sherehe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 281 kcal.
- Huduma - 300 g
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Jibini iliyosindika - 200 g
- Mayai - pcs 3.
- Vitunguu - karafuu 3-4
- Mayonnaise - 50 g kwa kuvaa
Kupika vitafunio vya Kiyahudi
1. Pika jibini iliyosindika kwenye grater iliyosababishwa. Kabla ya kuandaa saladi, shika jibini kwa dakika 15-20 kwenye freezer, basi itakuwa rahisi kusugua.
2. Chemsha mayai yaliyochemshwa kwa bidii kwa dakika 10. Ili kufanya hivyo, ziweke kwenye maji baridi na ongeza 1 tsp. chumvi, ili ikiwa yai inapasuka wakati wa kupikia, basi protini iliyo kwenye maji ya chumvi huganda na inabaki kuwa sawa. Baada ya mayai, loweka kwenye maji baridi kwa dakika 10 ili iwe rahisi kuyachuna. Kisha uwape na uwape kwenye grater sawa na jibini iliyosindikwa.
3. Chambua vitunguu na osha. Ondoa msingi kutoka kwake, haswa ikiwa unatumia katika kipindi cha msimu wa baridi-chemchemi. Kiini kina athari mbaya kwa mmeng'enyo wa chakula, husababisha kiungulia na huacha harufu ya vitunguu inayoendelea kutoka kinywa.
4. Punguza vitunguu kupitia vyombo vya habari na ongeza mayonesi kwa bidhaa zote.
5. Koroga kivutio cha Wayahudi vizuri na ongeza bizari iliyokatwa vizuri ikiwa inataka. Kivutio iko tayari na unaweza kuitumikia kwenye meza.
Tazama pia mapishi ya video: saladi ya Kiyahudi.
