Kichocheo cha mkate mfupi cha Chokoleti Kichocheo ni lazima iwe nayo kwa wapenzi wote wa chokoleti. Hii ni raha ya kweli ya chokoleti: biskuti za mkate mfupi na mkate chokoleti!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Vidakuzi vya Amerika na vipande vya chokoleti ni kichocheo kinachotambulika katika nchi yetu. Kijadi imeoka kutoka kwa keki ya mkato. Watoto wanapenda sana, na wazazi wengi hawatatoa tama sawa. Maandalizi yake sio ngumu kabisa na hayachukui muda mwingi. Halisi nusu saa na meza imepambwa na keki za kupendeza za nyumbani. Ukweli na kuki hupotea haraka inapopikwa.
Chokoleti yoyote hutumiwa kwa kichocheo hiki, kawaida ni giza, lakini nyeupe pia inafaa. Jambo kuu ni kuchagua chokoleti na asilimia kubwa ya kakao. Kabla ya kuiongeza kwenye unga, vigae kawaida huvunjwa vipande vipande, kukunwa, au kung'olewa kwa kisu. Ukubwa wa vipande unategemea saizi ya kuki. Ikiwa unapanga kutengeneza kuki ndogo, kisha chaga chokoleti, kubwa zaidi - kata kwa kisu. Kwa kuongeza, chips maalum za chokoleti, chokoleti za kuoka au chokoleti zinauzwa sasa. Jina la bidhaa linaweza kuwa tofauti, hata hivyo, kiini ni sawa. Hizi ni vipande vidogo vya chokoleti ambavyo vimesindika umbo lao wakati vinaoka na haviyeyuki.
Kiasi cha sukari iliyoongezwa kwa bidhaa inaweza kubadilishwa kulingana na ladha yako. Ikiwa bidhaa inaonekana tamu sana, basi unaweza kuiongeza kidogo. Kwa kuongeza, sukari ya kahawia inaruhusiwa badala ya sukari nyeupe. Ni tamu kidogo na hutoa kuki ladha ya caramel na ladha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 430 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - saa 1, ambayo nusu saa ya kupoza unga kwenye jokofu
Viungo:
- Unga - 250 g
- Siagi - 150 g
- Mayai - 1 pc.
- Chokoleti nyeusi - 100 g
- Soda ya kuoka - 1 tsp bila juu
- Chumvi - Bana
- Asali - vijiko 3 (inaweza kubadilishwa na sukari)
Kufanya Cookies za Chokoleti za Amerika
1. Weka siagi na asali kwenye bakuli la kuchanganya.
2. Katika umwagaji wa maji au oveni ya microwave, kuyeyusha siagi kwa msimamo wa kioevu. Koroga mchanganyiko na whisk ili chakula kiwe na mchanganyiko sawa.
3. Endesha yai kwenye kioevu chenye mafuta na whisk mpaka laini.
4. Mimina unga ndani ya bakuli, ongeza chumvi na soda. Koroga.
5. Mimina misa ya mafuta kwenye viungo vingi.
6. Kanda unga ili utoke pande za sufuria na usishike mikono yako. Funika bakuli na kitambaa na jokofu kwa nusu saa.
7. Kwa wakati huu, saga chokoleti vipande vidogo na uongeze kwenye bakuli na unga.
8. Kanda unga tena ili vipande vya chokoleti vigawe sawasawa kwenye mchanganyiko. Weka bakuli kwenye jokofu tena kwa dakika 10. Kwa kuwa joto la mikono na kukanda kwa nguvu kunaweza kuyeyuka chokoleti kidogo, na unga huwa laini kwa sababu ya siagi, ambayo haipaswi kuwa.
9. Halafu, chukua sehemu ya unga na uitengeneze kuwa mpira sio mkubwa kuliko walnut. Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi kwa umbali wa cm 5 kutoka kwa kila mmoja.
10. Bonyeza mpira wa unga na kiganja cha mkono wako hadi kigeuke kuwa keki ya duara.
11. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na upeleke bidhaa kuoka kwa dakika 15. Ikiwa unataka kuki ziwe crisper, basi ziweke kwenye oveni kwa dakika 20, laini - dakika 10 ni ya kutosha.
12. Poa bidhaa iliyomalizika ili usijichome moto na unaweza kuihudumia kwenye meza ya dessert na kikombe cha chai, kahawa au glasi ya maziwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kuki za chokoleti.
