Unga mwembamba wa zabuni na nyama ya kujaza nyama - pai ya konokono ya Italia. Kuandaa viungo hakutachukua zaidi ya saa, pamoja na bidhaa itatumia muda sawa katika oveni.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Konokono pie ni fursa nzuri ya kubadilisha menyu yako ya nyumbani na keki katika muundo wa asili kwa njia ya ond. Kwa bidhaa hii, nilitengeneza unga (filo). Ni mchakato mrefu sana na wa bidii, lakini ina thamani yake. Ni, kama aina nyingine nyingi za unga, inaweza kutayarishwa mapema na kuhifadhiwa kwenye freezer, na kisha kutumika kwa kuoka wakati inahitajika. Wakati unaweza kuibadilisha na keki ya puff ikiwa unataka, bidhaa zilizooka pia zitakuwa ladha. Katika kesi hii, unga sio lazima ufanywe peke yako, inaweza kununuliwa kwenye duka kuu. Lavash nyembamba ya Kiarmenia pia inafaa kwa kichocheo hiki. Kwa hali yoyote, connoisseurs wote wa vyakula vya kupendeza watapenda kichocheo hiki kizuri cha pai.
Kwa kujaza kichocheo hiki, nyama ya nguruwe iliyokatwa hutumiwa. Unaweza kununua nyama ya aina yoyote, ingawa. Inaweza hata kuunganishwa na viazi, karoti, mbilingani. Pie bado itakuwa ya kuridhisha. Walakini, kujaza inaweza kuwa kitu chochote kabisa: kabichi, jibini, mboga, nk. Kwa kuongezea, mikate tamu inaweza kupikwa kwa njia ile ile, na matunda au matunda yanaweza kuchukuliwa kama kujaza. Unga mwembamba wa hewa pamoja na ujazo wowote utakuwa ushindi wa kushinda kwa hali yoyote.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 219 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Vitunguu - 1 pc.
- Nguruwe - 800 g
- Unga wa Filo - 300 g (kichocheo kimewekwa kwenye wavuti)
- Mayai - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Nutmeg ya chini - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya pai ya konokono ya nyama ya Kiitaliano:
1. Osha nyama, ing'oa kutoka kwenye filamu na upitishe kwa grinder ya nyama na grates za kati. Chambua vitunguu na uzipindue pia. Chambua vitunguu na itapunguza kupitia vyombo vya habari. Chukua nyama iliyokatwa na chumvi, pilipili ya ardhini na nutmeg ya ardhi. Changanya vizuri.
2. Toa unga wa filo kwenye safu ya mstatili nyembamba sana ili fonti kwenye gazeti ionekane kupitia hiyo. Weka nyama iliyokatwa upande mmoja wa unga kwa urefu wote, ukitengeneze na sausage yenye kipenyo cha cm 2-2.5. Unaweza kupata jinsi ya kutengeneza unga wa filo kwenye kurasa za wavuti yetu.
3. Punguza unga kwa upole kuwa roll.
4. Chukua sahani ya kuoka pande zote na uweke roll ya nyama iliyochongwa juu yake, ukikunja na konokono.
5. Fanya utaratibu sawa na unga wote na nyama ya kukaanga, ukiweka safu zilizoundwa, moja baada ya nyingine kwa njia ya konokono. Kunaweza kuwa na idadi yoyote ya spirals kama hizo. Inategemea kipenyo cha sufuria na ikiwa unataka kutengeneza pai kubwa au ndogo, piga yai ndani ya bakuli na koroga hadi iwe laini. Huna haja ya kupiga na mchanganyiko, fungua tu kwa uma.
6. Kutumia brashi ya silicone, piga yai juu ya keki. Ikiwa yai linabaki, mimina tu juu ya unga. Kwa hivyo bidhaa hiyo itashikilia vizuri tu.
23
7. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na upeleke bidhaa kuoka kwa dakika 30. Kutumikia moto wa keki iliyokamilishwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya "Konokono" kutoka kwa keki ya kuvuta na kujaza nyama.
