Chukua muda wako kutupa figo zako. Offal hii sio ngumu kupika kama inavyoonekana mwanzoni. Baada ya kuandaa supu na figo na ini, utajionea. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ikiwa kawaida hakuna shida na kupikia ini, kwani inaweza kukaangwa na kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Lakini na bidhaa kama hiyo kama figo, mama wengi wa nyumbani hawajui kufanya kazi, ambayo ndio wanaogopa. Ingawa kwa kweli hakuna shida nao ikiwa unajua hila na siri fulani. Chukua muda wako kuwatupa! Kutoka kwa figo, unaweza kuandaa kozi kuu kamili, saladi, vitafunio na, kwa kweli, supu. Wacha tuzungumze juu ya yule wa mwisho leo. Kupika supu ya figo na ini ladha. Huwezi tu kufuata vidokezo vyote, lakini pia utajirisha ladha ya sahani na bouquet ya manukato unayopenda!
Kabla ya kuanza kuandaa figo, unahitaji kuchagua zile sahihi. Bidhaa bora ina rangi ya hudhurungi au hudhurungi na muundo laini, thabiti. Haipaswi kuwa na machozi au uharibifu juu ya uso wao. Kwa kununua bidhaa kama hiyo, utapokea faida kubwa za kiafya. Kwa mfano, figo za nguruwe ni chanzo cha vitamini na chumvi za madini. Kwa sababu ya yaliyomo katika vitu vyenye thamani ndani yao (kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, sulfuri, klorini, potasiamu), bidhaa hiyo inaboresha mchakato wa hematopoiesis. Kwa kuongezea, yaliyomo kwenye kalori ni ya chini sana, kwa hivyo figo zinaweza kuhusishwa na bidhaa za lishe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 50 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1, pamoja na wakati wa kuloweka figo
Viungo:
- Figo ya nguruwe - 2 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Viazi - pcs 2-3.
- Kijani (yoyote) - kuonja
- Nyanya ya nyanya - 200 ml
- Ini ya kuku - 200 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 pc.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu na figo na ini, mapishi na picha:
1. Ikiwa figo zimefunikwa kabisa na safu ya mafuta, i. E. capsule ya mafuta, hakikisha kuondoa safu hii kabla ya kupika. Figo la nguruwe lina sifa ya harufu maalum, mbaya, kwa hivyo, kabla ya kupika, loweka ndani ya maji au maziwa kwa masaa 3, mara kwa mara ukibadilisha kioevu. Kisha harufu mbaya itaondoka, na ladha itaboresha. Kisha kata figo kwa urefu na uziweke kwenye sufuria.
2. Jaza maji na uweke kwenye jiko.
3. Kuleta figo kwa chemsha, moto na chemsha kwa dakika 7.
4. Waweke kwenye ungo na suuza chini ya maji ya bomba.
5. Rudisha buds kwenye sufuria safi na funika na maji safi.
6. Chemsha tena na chemsha kwa dakika 7.
7. Fanya utaratibu sawa mara 5, ongeza chumvi kwenye kioevu cha mwisho na chemsha figo hadi zabuni, yaani. upole. Kupika vile katika hatua 5 kutasaidia kuondoa harufu mbaya ya offal iwezekanavyo.
8. Pia chemsha ini. Ingiza kwenye sufuria, funika na maji, chemsha na upike kwa dakika 30.
9. Ondoa ini na figo zilizomalizika kutoka kwenye sufuria na baridi.
10. Kata offal katika cubes kati.
11. Chambua viazi, osha na ukate cubes. Chambua na osha kitunguu.
12. Ingiza viazi na kitunguu kwenye sufuria.
13. Wajaze maji na weka sufuria kwenye jiko.
14. Chemsha, punguza moto, weka jani la bay na pilipili. Kupika viazi hadi karibu kupikwa.
15. Kisha tuma figo zilizokatwa na ini kwenye sufuria.
16. Mimina katika kuweka nyanya.
17. Chukua supu na chumvi.
18. Ongeza pilipili nyeusi iliyokatwa.
19. Ongeza mimea ya bizari. Inaweza kuwa safi au waliohifadhiwa.
20. Pia ongeza sahani na iliki. Katika mapishi hii, imekauka.
21. Chemsha supu kwa dakika 5-7 na unaweza kusambaza sahani kwenye meza. Ongeza kipande cha limao kwa kila huduma, ikiwa inataka. Inakwenda vizuri na figo katika kozi ya kwanza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kachumbari na figo.
