Jinsi ya kupika keki za jibini zilizohifadhiwa nyumbani? Teknolojia ya kupikia na siri. Mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Keki za jibini la Cottage ni keki zenye curd zenye afya ambazo zina calcium, fosforasi, chuma na magnesiamu, na vitamini A, E, B6, B12, D na asidi ya amino. Zimeandaliwa na viongeza kadhaa. Kwa hivyo, kuna idadi kubwa ya chaguzi za kupikia. Wanatofautiana katika muundo na njia ya maandalizi. Mbali na jibini la kottage, mapishi kadhaa ni pamoja na unga au semolina. Mapishi mengine huondoa unga na kuongeza shayiri.
Kila mtu anapenda pancake yoyote ya jibini, lakini sio kila mtu ana hamu ya kupika kitamu hiki asubuhi. Lakini kuna njia nzuri ya kula kifungua kinywa na kufurahiya sahani hii bila kutumia muda mwingi kupika. Mara moja unaweza kupika keki nyingi za jibini na kuzifungia kwa matumizi ya baadaye. Halafu, wakati hakuna wakati wa kubanana na unga, utakuwa na kiamsha kinywa haraka au dessert mkononi. Ladha ya keki za jibini zilizohifadhiwa waliohifadhiwa nyumbani sio duni kwa zile zilizoandaliwa hivi karibuni. Kinyume chake, ni crispy zaidi wakati wa kukaanga.
Unaweza kupika keki za jibini zilizohifadhiwa kwa njia tofauti. Wao ni kukaanga katika sufuria kwenye mboga au siagi, iliyooka kwenye karatasi ya kuoka kwenye oveni, ikachemshwa na kukaushwa. Kwa njia yoyote ya kupikia, keki za curd hazihitaji upunguzaji wa awali. Wao ni tayari mara moja waliohifadhiwa.
Angalia pia jinsi ya kutengeneza keki za jibini za jumba la jumba.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 200 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini la Cottage - 300 g
- Peel ya machungwa kavu - 1 tsp hakuna slaidi (hiari)
- Sukari - 50 g au kuonja
- Unga - vijiko 3
- Puree ya malenge - vijiko 2-3 (sio lazima)
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pancakes za jibini la jibini waliohifadhiwa, kichocheo na picha:
1. Weka curd kwenye bakuli kwa kukanda unga.
2. Ifuatayo, ongeza puree ya malenge na zest kavu ya machungwa. Lakini virutubisho hivi ni chaguo. Unaweza kutengeneza keki za jibini za kawaida au kuongeza vifaa vingine vya ladha: zabibu, mbegu za poppy, apricots kavu, maapulo, nk.
3. Kisha ongeza mayai kwenye bidhaa.
4. Koroga chakula vizuri.
5. Halafu, mimina unga (ikiwezekana ukichunguzwa kwa ungo) na sukari na chumvi. Changanya kila kitu vizuri tena hadi laini. Ikiwa unataka mikate ya curd iwe na muundo sare, piga unga na blender. Ikiwa unapenda kuhisi uvimbe wa curd, changanya tu unga na uma au kijiko.
6. Nyunyiza unga mikononi mwako ili kuzuia unga usishike, na chukua sehemu yake ndogo.
7. Unda mikate katika mikate ya mviringo yenye unene wa sentimita 1 na kipenyo cha sentimita 5, na mkate katika unga pande zote mbili.
8. Kwa kufungia, chagua chombo rahisi cha gorofa: ubao, karatasi ya kuoka, sanduku la mimea au barafu. Funika chombo kilichochaguliwa na filamu ya chakula na uweke syrniki ili wasiwasiliane.
9. Tuma pancake kwenye freezer. Washa hali ya "kufungia haraka", kwa sababu kadiri wanavyoganda kwa kasi, virutubisho zaidi vitabaki kwenye bidhaa. Wakati keki za jibini zimegandishwa, ziondoe kwenye filamu ya chakula. Hii imefanywa kwa urahisi sana.
10. Weka pancake za jibini la jumba lenye jokofu lililokaribiana juu ya kila mmoja, vipande kadhaa kwa wakati. Zifungeni kwa plastiki na uzipeleke kwa kuhifadhi zaidi kwenye freezer kwa joto lisilozidi -15 ° C.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kufungia keki za jibini.
