Jinsi ya kupika keki ya zukchini ladha na jibini la kottage? Mapishi ya juu 5 na picha nyumbani. Vidokezo vya upishi na siri. Mapishi ya video.
Keki inaweza kuwa sio tamu tu, bali pia eateries. Keki ya Zucchini na jibini la kottage - itatumika kama kivutio kizuri cha baridi au kozi kuu yenye moyo, na ikiwa inahitajika, ukiongeza kakao kwenye unga, unapata dessert ya chokoleti. Sahani kama hizo zisizo za kawaida zitabadilisha lishe na kufunua ladha ya bidhaa zinazojulikana. Tiba kama hiyo imeandaliwa tu, wakati inageuka kuwa ya kupendeza na nzuri. Keki ya zukini na jibini la jumba ni mbadala nzuri kwa sahani nzito za nyama.
Keki ya Zucchini na jibini la kottage - huduma za kupikia
- Kwa utayarishaji wa pai, chukua zukini mchanga, kwa sababu hazina mbegu kubwa ngumu na ngozi ngumu. Kata ngozi ya mboga iliyokomaa na toa mbegu.
- Ili kuandaa unga wa zukini, piga matunda sio kwa faini, lakini kwenye grater iliyojaa. Mboga ni maji na hutoa unyevu mwingi. Walakini, unga na matunda yaliyokatwa laini itakuwa sare zaidi na laini.
- Chumvi courgettes mwishoni mwa kupikia au kabla tu ya kupika. Kwa kuwa ni maji, watatoa juisi nyingi na keki zitatoweka kwenye sufuria.
- Unaweza kubadilisha unga wa ngano kwa ukamilifu au kwa sehemu na semolina au oatmeal.
- Weka unga kwenye skillet moto na mafuta yenye moto.
- Usichukue jibini la jumba lenye mvua sana kwa kujaza, vinginevyo itaenea. Ikiwa unapata bidhaa yenye mvua, ondoa seramu ya ziada kutoka kwake. Ili kufanya hivyo, funga jibini la kottage kwenye chachi kwa nusu saa ili kioevu kiwe glasi.
Keki ya Zucchini na jibini la kottage
Keki ya zucchini ya kupendeza na ya kifahari inageuka kuwa maridadi sana na yenye kunukia. Inaweza kutumiwa joto au baridi. Sahani kama hiyo ya vitamini itapamba meza yoyote ya sherehe na kuchukua nafasi ya bidhaa nzito za nyama.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza quiche ya boga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 296 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Zukini - 1 kg
- Cream cream - 150 g
- Chumvi - Bana
- Greens (yoyote) - matawi kadhaa
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Unga - 100 g
- Vitunguu - 150 g
- Vitunguu - karafuu
- Mayai - pcs 3.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Jibini la Cottage - 150 g
- Karoti - 150 g
Kupika keki ya zucchini na jibini la kottage:
- Grate zukini kwenye grater coarse, ongeza mayai, chumvi na pilipili, ongeza unga na changanya.
- Paka sufuria ya kukaranga na uweke laini unga kwa unene wa 5 mm.
- Kaanga ukoko hadi hudhurungi ya dhahabu, pinduka na kaanga upande mwingine. Inapaswa kuwa na keki 3 kwa jumla.
- Kwa kujaza, kata laini kitunguu kilichosafishwa na chaga karoti kwenye grater ya kati. Fry mboga kwenye skillet kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Kwa mchuzi, changanya cream ya siki na jibini la kottage na piga na blender hadi laini bila nafaka. Ongeza mimea iliyokatwa vizuri na vitunguu vilivyochapwa kupitia vyombo vya habari.
- Piga ganda na misa ya curd na weka mboga iliyokaangwa.
- Funika na ganda la pili na vile vile unganisha keki ya zukini na jibini la kottage.
- Acha iloweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
Keki ya Zucchini na jibini la kottage na nyanya
Sahani ya kupendeza na rahisi kuandaa - keki ya zukini na jibini la jumba na nyanya. Huu ni mfano mzuri wa jinsi unaweza kupamba na kutofautisha menyu yako ya kila siku na seti ya kawaida na ya kila siku ya bidhaa.
Viungo:
- Zucchini - pcs 6.
- Chumvi - Bana
- Mayai - pcs 3.
- Dill - 1 rundo na matawi machache kwa mapambo
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Unga - vijiko 5-6
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Jibini la Cottage - 400 g
- Mayonnaise - 200 g
- Vitunguu - 4 karafuu
- Nyanya - 4 pcs.
Kupika keki ya zukini na jibini la jumba na nyanya:
- Paka zukini kwenye grater iliyosagwa, chumvi, changanya na uondoke kwa dakika 15 ili maji yatiririke. Weka kwenye ungo na ukumbuke kwa mikono yako ili kioevu cha ziada kitoke.
- Ongeza mayai, bizari iliyokatwa, unga, pilipili kwenye vidonge vya mboga na uchanganya vizuri.
- Joto mafuta kwenye sufuria ya kukausha na mikate ya kaanga 4-5. Ili kufanya hivyo, panua unga chini ya sufuria na safu ya 5 mm na kaanga kwa dakika kadhaa kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Unganisha mayonesi na jibini la kottage na vitunguu iliyokatwa.
- Kata nyanya vipande nyembamba.
- Weka ganda la kwanza kwenye sahani ya kuhudumia, piga brashi na cream ya curd na usambaze nyanya juu.
- Funika na ganda la pili na urudie na boga yote na ujaze, na safu ya nyanya mwisho.
- Pamba keki iliyokamilishwa na bizari iliyokatwa na uondoke kwa dakika 15 ili loweka.
Keki ya Zucchini na jibini la kottage, uyoga na vitunguu
Keki ya vitafunio ya Zucchini na jibini la kottage na kujaza uyoga ni vitafunio vya kupendeza vya mboga ambavyo vitafurahisha hata wale ambao hawapendi zukchini. Uyoga wa kukaanga tu unaweza kutumika kwa kujaza. Lakini nyanya na jibini la kottage litatoa sahani ladha mkali.
Viungo:
- Zukini - 2 pcs.
- Karoti - 2 pcs.
- Chumvi kwa ladha
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Champignons - 300 g
- Vitunguu - 3 karafuu
- Maziwa - 2 pcs.
- Jibini la Cottage - 250 g
- Uji wa shayiri - vijiko 5
- Cream cream - 200 g
- Dill, parsley - matawi machache
- Nyanya - pcs 3.
- Jibini ngumu - 200 g
Kutengeneza keki ya zukini na jibini la kottage, uyoga na vitunguu:
- Grate zukini na karoti kwenye grater coarse, chumvi na changanya. Weka mboga kwenye colander na ukae kwa dakika 15 kutolewa unyevu kupita kiasi.
- Kisha ongeza mayai kwao, ongeza unga wa shayiri na changanya vizuri.
- Joto mafuta kwenye skillet safi, ongeza 1/5 ya unga, gorofa na kaanga kwa dakika 3-5 kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu. Inapaswa kuwa na pancake 5 kwa jumla.
- Chop vitunguu na kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta moto hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Ongeza uyoga uliokatwa kwenye skillet na upike kwa dakika 10.
- Ongeza vitunguu iliyokatwa kwenye uyoga, koroga na kaanga kwa dakika 1.
- Ondoa sufuria kutoka kwenye moto na uacha uyoga upoze.
- Unganisha jibini la Cottage na cream ya sour na whisk hadi laini.
- Grate jibini, kata nyanya vipande nyembamba.
- Weka ganda la kwanza kwenye sahani na usambaze cream ya curd juu yake, sehemu ya uyoga inayojaza juu, weka nyanya na nyunyiza kila kitu na jibini.
- Kukusanya keki kwa njia ile ile, kurudia hatua.
Keki ya Zucchini na jibini la jumba na jibini
Keki ya Zucchini na kujaza jibini ni ladha, hewa na zabuni. Wote watoto na watu wazima watapenda sahani hii ya mboga. Hii ni njia ya haraka na rahisi ya kutengeneza vitafunio ambavyo hutumiwa vizuri baridi.
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Maziwa - 4 pcs.
- Maziwa - 100 ml
- Cream cream - 150 g
- Unga - vijiko 5
- Jibini la Cottage - 150 g
- Jibini ngumu - 100 g
- Chumvi - Bana
- Sukari - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kufanya keki ya zukini na jibini la jumba na jibini:
- Kata kitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga kwenye skillet juu ya moto wa kati kwenye mafuta moto hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Kata zukini ndani ya cubes na uongeze kwenye skillet na kitunguu.
- Kupika mboga, kufunikwa, kulainisha courgette.
- Kusaga mboga na blender mpaka laini na baridi. Ongeza sukari, chumvi, nusu ya kutumikia maziwa, yai moja kwao na changanya kila kitu vizuri. Ongeza unga na ukande unga mwembamba.
- Joto mafuta kwenye skillet na ongeza 1/3 ya unga. Bika pancake kwa dakika 2 kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Mayai ya kuchemsha ngumu, peel na wavu pamoja na jibini ngumu kwenye grater nzuri.
- Pound Cottage jibini na sour cream mpaka creamy.
- Weka keki ya boga kwenye sahani ya kuhudumia, isafishe na cream ya curd, nyunyiza na jibini na mayai yaliyokunwa.
- Weka safu ya pili ya keki na uijaze na cream. Rudia na keki ya tatu.
- Pamba keki iliyokamilishwa na sprig ya bizari na baridi kwenye jokofu.
Keki ya chokoleti ya Zucchini na jibini la kottage
Jamaa hawatawahi kudhani ni nini dessert kama hiyo ya chokoleti imetengenezwa! Keki hii maridadi na yenye hewa huoka katika oveni, na unaweza kuitumikia kwa sikukuu ya sherehe.
Viungo:
- Siagi - 170 g kwa keki, 200 g kwa cream
- Sukari - 300 g kwa keki, 370 g kwa cream
- Mayai - pcs 3.
- Unga - 200 g
- Poda ya kakao - 180 g kwa keki, 120 g kwa cream
- Poda ya kuoka - 2 tsp
- Chumvi - Bana
- Zukini - 1 pc.
- Maziwa - 200 ml
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Jibini la Cottage - 200 g
- Kahawa ya papo hapo - vijiko 2
Kupika keki ya chokoleti ya zukini na jibini la kottage:
- Unganisha siagi kwenye joto la kawaida, sukari na mayai, piga na blender hadi iwe laini.
- Katika chombo tofauti, changanya unga, unga wa kuoka, kakao, chumvi.
- Unganisha mafuta na mchanganyiko kavu, mimina maziwa na koroga.
- Ongeza zukini iliyokunwa kwenye unga, koroga na uweke kwenye sahani ya kuoka.
- Bika keki saa 160 ° C kwa dakika 30. Kwa jumla, unapaswa kupata keki 2.
- Kwa cream, whisk siagi, unga wa kakao, sukari, jibini la kottage na kahawa ya papo hapo na blender hadi laini na sawa.
- Weka ganda kwenye sahani ya kuhudumia, isafishe na cream na funika na mkate wa gorofa ya pili. Jaza juu na pande za keki ya zukini ya chokoleti na cream iliyobaki ya curd.
