Jinsi ya kufanya mboga zilizohifadhiwa kuwa kitamu na za kuridhisha? Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kitoweo na nyama ya kukaanga kwenye nyanya nyumbani. Mchanganyiko wa viungo na video ya mapishi.
Furahiya kila wakati wakati kuna begi la mchanganyiko wa mboga iliyohifadhiwa kwenye jokofu. Baada ya yote, kwa sababu ya mchanganyiko wa mboga tayari, ni rahisi kuandaa chakula cha mchana chenye moyo na kitamu. Katika matunda yaliyohifadhiwa, harufu na vitamini vyote vinahifadhiwa. Unaweza kununua mboga zilizohifadhiwa kwenye duka wakati wowote wa mwaka au kutumia maandalizi yako mwenyewe, ambayo unaweza kufungia kwa matumizi ya baadaye katika msimu wa joto. Katika hakiki hii, napendekeza kupika kitoweo cha mboga kilichochorwa na nyama iliyokatwa kwenye nyanya kutoka kwa mboga zilizohifadhiwa. Kuna ubishi mdogo na kichocheo, wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni utapata mchuzi wa moyo, mkali na vitamini. Sahani hii rahisi na kitamu kwa meza ya kila siku huenda vizuri na sahani yoyote ya kando: viazi zilizochujwa, mchele wa kuchemsha au nafaka.
Hii ni sahani rahisi, unaweza kupika sio tu kutoka kwa mboga zilizohifadhiwa. Matunda mapya yanafaa katika msimu wa joto. Chukua nyama ya aina yoyote. Nina mboga, lakini sio chini ya asili itageuza sahani ya kuku, Uturuki, nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, nk Mbali na pilipili ya kengele, maharagwe ya avokado na kuweka nyanya, zukini, mbilingani, karoti, broccoli, kolifulawa, mahindi, mbaazi ni nzuri katika sahani utamaduni. Chagua mboga kulingana na ladha na upatikanaji kwenye jokofu.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kitoweo cha msimu wa baridi na nyama ya kukaanga, pilipili ya kengele, na avokado kwenye mchuzi wa nyanya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 169 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Pilipili kengele iliyohifadhiwa - 250 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Maharagwe ya avokado yaliyohifadhiwa - 250 g
- Viungo na mimea (yoyote) - kuonja
- Mchuzi wa nyanya - 100 ml
- Nyama iliyokatwa - 300 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika kitoweo na nyama ya kukaanga kwenye nyanya kutoka kwa mboga zilizohifadhiwa, kichocheo na picha:
1. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria au sufuria yenye nene. Fanya moto kidogo zaidi ya kati na upeleke nyama iliyokatwa ndani yake. Fry it, kuchochea, mpaka mwanga na dhahabu kahawia.
2. Weka pilipili ya kengele iliyohifadhiwa na maharagwe ya avokado kwenye sufuria. Huna haja ya kufuta mboga mapema, uwape mara moja kwenye sufuria. Watapunguka haraka.
3. Endelea kukaanga chakula kwa muda wa dakika 10 juu ya moto wa wastani.
4. Chakula mboga msimu na nyama iliyokatwa na chumvi na pilipili nyeusi. Ongeza manukato yoyote unayopenda. Kichocheo hiki hutumia mchanganyiko wa mboga kavu, vitunguu iliyokaushwa na chives, paprika tamu na jira.
5. Ifuatayo, ongeza mchuzi wa nyanya kwenye chakula. Kichocheo hiki hutumia mchuzi wa kujifanya. Juisi ya nyanya, puree ya nyanya, nyanya zilizopotoka, nk pia zinafaa.
6. Koroga chakula na chemsha. Chemsha kitoweo cha nyama ya kukaanga kwenye nyanya ya mboga iliyohifadhiwa, iliyofunikwa kwa moto mdogo kwa muda wa dakika 20. Kutumikia chakula kilichomalizika moto, kilichopikwa hivi karibuni.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe na mboga na uyoga kwenye mchuzi mtamu.
