Jinsi ya kutengeneza ndizi kavu? Je! Zina faida gani? Je! Ni kweli kwamba zina kalori nyingi zaidi kuliko matunda? Je! Ni nini kwenye tini za Ndizi? Tunapenda sana ndizi, na haswa ladha ya kupendeza - ndizi kavu, ambayo mara nyingi huitwa "tini za ndizi".
Jinsi ya kutengeneza ndizi kavu nyumbani?
Kuwaandaa ni rahisi kama makombo ya pears, haswa kwani haiitaji utumiaji wa vihifadhi au kemikali. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua matunda, uikate, ukate vipande vya unene wa cm 5, uweke karatasi ya kuoka na kavu kwa masaa 3-5 kwa joto la digrii 30-40. Bidhaa iliyokamilishwa itakuwa na rangi tajiri ya hudhurungi. Unaweza kutumia ndizi za watoto, basi hauitaji kuzikata, unaweza kuzikausha kabisa.
Kama matokeo ya kukausha vile, kiwango cha unyevu wao kimepunguzwa hadi karibu 17-19%, kwa hivyo usishangae kwamba waliibuka kuwa wadogo sana kuliko saizi yao ya asili. Lakini, licha ya hii, mali zao muhimu, vitamini na madini hazipunguki! Unaweza kuihifadhi kwenye kadibodi au sanduku la bati (vinginevyo begi la turubai) kwa mwaka 1.
Wamepata umaarufu wao kwa sababu ya urahisi wa matumizi - unahitaji tu kufungua begi la ndizi zilizokaushwa na jua ili "kufungia mdudu". Na ikiwa una shughuli nyingi za kiakili au ngumu, basi wanaweza kujaza gharama za nishati kwa urahisi. Ukweli wa kupendeza ni kwamba katika matunda yaliyokaushwa, kiwango cha kalori cha ndizi ni juu mara tano kuliko matunda.
Viungo vya Ndizi Kikavu: Vitamini
Ndizi iliyokaushwa ina ulaji wa kila siku wa vitamini B6, ambayo husaidia kuboresha utendaji wa kimetaboliki, na pia sukari nyingi, fosforasi, kalsiamu, vitamini B, asidi ascorbic, vitu vya nitrojeni, wanga, pectins, carotene.
Yaliyomo ya kalori ya ndizi kavu
kwa g 100 ya bidhaa ni 346 kcal (1448 kJ):
- Protini - 3.89 g
- Mafuta - 1.81 g
- Wanga - 88, 28 g
Mali muhimu ya ndizi kavu
Tini za ndizi ni chanzo tajiri cha potasiamu, kwa hivyo husaidia utendaji wa kawaida wa ubongo, moyo, na ni muhimu sana kwa nywele na ngozi.
Kwa madhumuni ya matibabu, matunda haya yaliyokaushwa yana athari nzuri katika matibabu ya kuvimbiwa, upungufu wa damu (upungufu wa damu), magonjwa sugu ya tumbo (kidonda cha tumbo, gastritis) na mfumo wa moyo na mishipa, huondoa chumvi kutoka kwa mwili na kuondoa udhaifu wa jumla. Kwa kuvuta pumzi, maji ya ziada huondolewa, na kwa sababu ya msingi wa nyuzi, hawana hatia kabisa kwa mucosa ya tumbo. Kiasi kikubwa cha nyuzi ni jukumu la mali ya laxative ya ndizi, kwa hivyo wanapendekezwa kwa kuzuia matumbo.
Kwa watoto, hata matunda yaliyokaushwa hubaki hypoallergenic, yana vitamini C nyingi, ambayo husaidia kwa homa na maambukizo mengine ya virusi.
Matunda haya kavu yana homoni ya furaha, kwa hivyo ni nzuri kukufurahisha. Kwa kuongezea, bidhaa inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi hutoa nguvu na nguvu ya ziada, ambayo ni nzuri sana kwa wanariadha.
Ni bora kutumia ndizi kavu kwa kiamsha kinywa. Hata uji wenye afya zaidi na wenye kunukia zaidi utageuka kuwa tamu zaidi ikiwa utaongeza vipande kadhaa vya ndizi iliyokaushwa na jua. Na katika duka za kupikia hutumiwa kama mapambo ya keki, keki, keki. Walakini, unaweza kujaribu mwenyewe ("Keki ya chokoleti na maziwa yaliyofupishwa na ndizi"). Unaweza pia kupika compotes kutoka kwao - unapata kinywaji cha ndizi chenye harufu nzuri na kitamu.
Madhara ya ndizi kavu na ubishani
Kwa kuongezea na kwamba ndizi zilizokaushwa zina kalori nyingi, bado hazipendekezi kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari kwa sababu ya yaliyomo kwenye sukari - hii ndio hatari kuu. Kwa idadi kubwa, imekatazwa kula na thrombophlebitis, kujaa damu, ugonjwa wa dyspepsia, kuongezeka kwa kuganda kwa damu na baada ya mshtuko wa moyo na kiharusi.
Katika visa vingine vyote, unaweza, lakini kwa wastani - kama wanasema, kidogo nzuri!
Video - faida ya ndizi
[media =
