Shangaza familia yako na marafiki na kipande kisicho kawaida - figili iliyochonwa. Inapendeza mboga ya crispy, tamu wastani na viungo, kupamba meza yoyote. Kichocheo na picha hatua kwa hatua.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Katika chemchemi, radishes huonekana kwenye rafu za duka na masoko. Mvuto wa kupendeza na mchanga hauwezi kumwacha mtu yeyote tofauti. Kile ambacho hakijafanywa nacho na huandaa saladi na supu baridi (okroshka), na wakaanga na hata kuokota. Tutazungumza juu ya mwisho. Mchanga wa kung'olewa hautaacha mtu yeyote tofauti, kwa sababu figili katikati ya msimu wa baridi wakati wa mchana na moto hazitapatikana. Na kisha, kufikia mwaka mpya, unachukua jar ya radish na kuifungua vizuri.
Niniamini, kivutio hiki kitathaminiwa sana. Baada ya yote, inakwenda vizuri "na vodka" au inakamilisha sahani yoyote ya nyama. Kwa hivyo, jisikie huru kuandaa mitungi 3-4 kwa mara ya kwanza kwa mtihani, na kisha tu chukua kichocheo hiki kwenye huduma, na uandae zaidi. Aina za figili "Ruby" na "Beloraika" zinafaa zaidi kwa kushona.
Makini na radish yenyewe - inapaswa kuwa mnene na sio uchungu sana. Kwa hivyo, usisite "kuponda" na jaribu radishes kwenye soko. Usisahau kuchukua bizari mpya, au miavuli ya bizari, ikiwa ipo. Kwa wapenzi wa pungency nzuri, tunapendekeza kuongeza pete 1-2 za pilipili moto kwa tupu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 22 kcal.
- Huduma - makopo 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Radishi - 250 g
- Maji - 300 ml
- Chumvi - 0.5 tsp
- Sukari - 1 tsp
- Dill - matawi kadhaa
- Siki 9% - 1 tbsp l.
- Pilipili nyeusi - pcs 5.
- Vitunguu - 2 jino
- Upinde ni nusu.
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya figili iliyokatwa kwa msimu wa baridi na picha
Suuza radishes kabisa chini ya maji ya bomba. Kata vidokezo. Kata radish kwenye pete. Ikiwa figili ni ndogo, basi unaweza kuichukua. Tunaweka figili kwenye jar safi, bila kuifuta ngumu.
Ongeza matawi ya bizari na pilipili nyeusi kwa moja kwa moja kwenye jar.
Chambua vitunguu na vitunguu. Kata vitunguu kwa nusu ili uhifadhi mwishowe uwe wa kunukia zaidi na wa viungo, na ukate kitunguu ndani ya pete. Ikiwa kitunguu ni kidogo, basi kata vipande vipande 4-6 na uweke kwenye jar.
Jaza jar juu kabisa na maji ya moto. Tunaiacha kwa dakika 10. Chini ya ushawishi wa maji ya moto, figili itapungua kidogo, maji yenyewe yatageuka kuwa nyekundu. Tunatoa maji kutoka kwenye jar na kuweka moto ili kuchemsha tena. Hii itageuka rangi ya maji zambarau. Ni kawaida, ikijumuishwa na siki, maji yatageuka kuwa nyekundu tena. Ongeza chumvi kwenye jar.
Ongeza sukari.
Ongeza siki. Na ujaze na maji yaliyochemshwa tena yaliyomwagika kutoka kwenye jar.
Tunaziba mitungi na vifuniko visivyo na kuzaa. Acha iwe joto hadi itapoa kabisa. Baada ya kuchukua kuhifadhi kwa miezi miwili, figili zinaweza kuonja na matokeo yake yanaweza kutathminiwa. Ikiwa umefunga mitungi kadhaa kutoka kwa mavuno ya kwanza ya radishes, basi wakati wa kujaribu, mavuno ya pili yatatokea kwenye rafu na unaweza kulipia hasara.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Rangi ya marini kwa msimu wa baridi, kitamu sana
2) Kichocheo cha figili ya kung'olewa kwa msimu wa baridi
