Jinsi ya kupika mbavu za barbeque? Hila na siri za kupikia. Mifano ya marinades kwa mbavu za barbeque. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mbavu za BBQ kwenye mchuzi wa soya na ketchup: kichocheo kwenye sufuria
Mchuzi wa soya na ketchup hupa mbavu ladha ya kushangaza, harufu na kuonekana kwa kumwagilia kinywa. Sahani inaweza kupikwa wote kwenye grill na kwenye oveni.
Viungo:
- Mbavu za nguruwe - 1.5 kg
- Asali - vijiko 3
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Ketchup - vijiko 3
- Haradali - kijiko 1
- Sukari - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - vijiko 4
- Juisi ya limao - kutoka kwa matunda 0.5
Jinsi ya kuandaa mbavu za barbeque kwenye mchuzi wa soya na ketchup hatua kwa hatua:
- Chop mbavu za nguruwe 4 mbavu 4 na kusugua na chumvi na pilipili.
- Tupa asali na ketchup, mchuzi wa soya, haradali na maji ya limao.
- Ongeza sukari na mafuta ya mboga.
- Sunguka siagi kwenye skillet na kaanga nyama ya nguruwe kwa dakika 5.
- Weka mbavu kwenye marinade kwa nusu saa.
- Weka grill kwenye sufuria na uifunike na foil.
- Weka nyama juu na choma imefunikwa kwa dakika 20.
- Kisha ibadilishe na uendelee kukaanga kwa muda huu.
Mbavu za BBQ katika maji ya limao na mdalasini: mapishi ya oveni
Mbavu za barbeque ni jadi maarufu katika majira ya nje nje. Lakini siku za msimu wa baridi zinaweza kupikwa kwenye oveni. Wacha tujue jinsi ya kuifanya.
Viungo:
- Mbavu za nguruwe - 800 g
- Mchuzi wa apple - 80 g
- Ketchup - 80 g
- Kavu ya vitunguu - 1/2 tsp
- Paprika tamu - 1/2 tsp
- Pilipili nyeusi ya ardhini - 1/2 tsp
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2-3
- Juisi ya limao - 1/2 pc.
- Sukari ya kahawia - vijiko 3
- Mdalasini ya ardhi - 1/2 tsp
Kupika hatua kwa hatua kwa mbavu za BBQ kwenye maji ya limao na mdalasini:
- Changanya vyakula vyote isipokuwa nyama.
- Kata mbavu ndani ya mbegu 3-4 na uziweke kwenye mchuzi.
- Koroga vizuri ili kila kipande kifunikwe na mchuzi na jokofu kwa nusu saa.
- Funika karatasi ya kuoka na foil na uweke mbavu.
- Pasha moto tanuri hadi digrii 220 na uoka nyama kwa masaa 1-1, 5.
- Paka ubavu na mchuzi uliobaki kila baada ya dakika 30.
- Nusu saa kabla ya kupika, toa karatasi hiyo na uoka nyama hadi hudhurungi ya dhahabu.
Mapishi ya video:
