Ninapendekeza kupika nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyokaushwa laini, ambayo inaweza kuhusishwa na chakula na chakula cha watoto. Sahani ni moja ya rahisi na hauitaji uwezo wowote wa ziada. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Chombo cha nyama ya nguruwe yenye maridadi zaidi, yenye harufu nzuri itavutia kila mtu na hata wapishi wa kisasa. Sahani zenye mvuke zina afya kuliko vyakula vya kukaanga. Kwa kuongezea, tofauti na mwenzake wa kukaanga, ambaye hupungua na kusinyaa wakati wa kukaranga kwenye sufuria, chops zenye mvuke pia zinavutia sana kwa kuonekana. Na kutengeneza chakula tayari tayari, funika nyama iliyokatwa na marinade ya haradali. Ingawa bidhaa yoyote kutoka kwa divai hadi cream tamu inaweza kutumika kama marinade. Nyama ya nguruwe kama hiyo inageuka kuwa laini sana, ya kitamu, ikayeyuka tu mdomoni, na kwa muonekano mzuri. Ikiwa nyama imepigwa na kuwekwa mara moja kwenye boiler mara mbili au kupelekwa kwenye umwagaji wa mvuke, basi sahani ya mwisho itakua ya kula, hata ya kitamu kabisa, lakini sio nzuri. Na marinade ya haradali huipa nyama hue nzuri.
Ikumbukwe kwamba nguruwe ni afya sana kwa sababu ina protini nyingi na vitamini, kwa sababu hii ni lishe na ni rahisi kuandaa. Ingawa sio nyama ya nguruwe tu iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki, inaweza kubadilishwa na aina nyingine yoyote ya nyama: nyama ya ng'ombe, kondoo au kuku. Kwa kuku, unahitaji kurekebisha wakati wa kupika kama nyama yake ni laini zaidi na hupika haraka.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 135 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 35-40
Viungo:
- Nyama ya nguruwe - 2 steaks au chops
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Msimu wa nyama - 1 tsp
- Haradali - 1 tsp
- Chumvi - 0.25 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua kupika nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, kichocheo na picha:
1. Changanya haradali, kitoweo cha nyama na pilipili nyeusi.
2. Koroga vyakula vya marinade vizuri hadi laini.
3. Osha na kausha steaks na kitambaa cha karatasi. Tumia nyundo ya jikoni kupiga kutoka pande zote mbili ili ziwe na unene wa cm 0.5-0.8. Usiwapige kwa nguvu ili nyama isivunje.
4. Tumia marinade ya haradali sawasawa juu ya eneo lote la chops, upande mmoja.
5. Weka nyama kwenye colander chini na upande ambao haujasafishwa. Weka colander kwenye sufuria ya maji ya moto. Wakati wa kufanya hivyo, hakikisha kwamba maji yanayochemka hayagusi vibuyu. Chumisha nyama na chumvi kidogo, funika na mvuke kwa dakika 15-25 kulingana na unene wa nyama. Angalia utayari wa nyama ya nyama ya nguruwe iliyokaushwa na kisu kilichokatwa: juisi wazi inapaswa kutoka kwenye kipande. Ikiwa ina damu, basi endelea kupika kijiko zaidi na uangalie tena kwa utayari. Kutumikia sufuria iliyokatwa na sahani yoyote ya kando ili kuonja.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe.
