Je! Unataka kufanya mayai ya kupendeza ya kupendeza? Ninapendekeza kichocheo cha kupendeza cha mayai yaliyokaangwa katika mkate na mafuta ya nguruwe. Hii ni njia mbadala nzuri kwa omelet ya kawaida au mayai yaliyosagwa yaliyotumiwa kwa kiamsha kinywa. Sahani kama hiyo ni crouton ya kupendeza na mayai yaliyokaushwa ya moyo.
[/kituo] Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kila Mwingereza anajua jinsi ya kutengeneza mayai yaliyoangaziwa kwenye mkate au mkate. nchini Uingereza ni sahani ya jadi ya kiamsha kinywa. Walakini, wageni wetu hawajui sahani kama hiyo, au hawajui chochote juu yake hata kidogo. Kwa hivyo, kwao nitashughulikia siri kadhaa muhimu ambazo zitasaidia kuandaa chakula bora.
- Mkate au mkate unapaswa kuwa safi na safi. Walakini, wiani pia ni muhimu - bidhaa haipaswi kubomoka.
- Inashauriwa kukata saizi ya kipande kikubwa ili mayai yote ya kukaanga yatoshe katikati. Hakikisha kwamba yai haifuniki pande za mkate, vinginevyo mkate utageuka kuwa laini katika maeneo haya.
- Ukubwa wa vipande lazima iwe cm 1-1.5. Kisha yai haitatoka kutoka chini ya crouton juu ya sufuria nzima, lakini itakaangwa katikati. Hakikisha kingo za mkate ni sawa. Kutoka chini ya uso mgumu, yai litaenea kutoka chini.
- Unaweza kukata shimo kwa yai ukitumia glasi, mkata kuki, au kisu cha kawaida.
- Unaweza kuweka mboga anuwai na bidhaa za nyama kwenye ukungu ya kukata.
- Ili kuifanya mkate iwe na ukoko wenye harufu nzuri na wa kukaranga, kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta.
- Mara nyingi sana, kwa sababu ya joto la kutosha la sufuria, yai huenea nje ya toast. Kwa hivyo, ipishe moto juu ya moto mkali, basi protini itapindika mara moja ikiwa imeingizwa.
- Wakati chini ya protini inapikwa, punguza kwa upole na ncha ya kisu ili ipike sawasawa, bila kugusa pingu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 127 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Baton - vipande 2
- Maziwa - 2 pcs.
- Mafuta ya nguruwe na mishipa ya nyama - vipande 4
- Chumvi - Bana
Kupika kwa hatua kwa hatua ya mayai yaliyokaangwa katika mkate na mafuta ya nguruwe:
1. Piga bacon katika vipande nyembamba ili uwe na vipande 4, 2 kwa kila huduma.
2. Kata massa ndani ya mkate na kisu, kama inavyoonyeshwa kwenye picha. Kata shimo kwenye mkate kulingana na saizi ya yai.
3. Pasha sufuria vizuri na uweke mkate kukauka. Pasha mkate kwa joto la kati na ushikilie mkate kwa muda wa dakika 2 ili kahawia kingo.
4. Pindua mkate na uwasha moto kidogo.
5. Mara moja weka vipande vya bakoni katikati ya mkate.
6. Kaanga bacon pande zote mbili ili kuipasha moto kidogo. Hii itasaidia kuzuia yai kushikamana na uso wa sufuria. Ikiwa hautatumia mafuta ya nguruwe, basi mimina mafuta ya mboga.
7. Vunja mayai kwa upole katikati ya mkate. Jaribu kuweka kiini kikamilifu. Msimu kidogo na chumvi. Wakati albeneni imekamata kidogo, koroga kwa upole na kisu ili isiharibu pingu.
8. Weka mayai kwenye jiko mpaka protini igande. Kutumikia mayai mara tu baada ya kupika. Nyunyiza mimea iliyokatwa au mchuzi unaopenda, ikiwa inataka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mayai yaliyokaangwa katika mkate.
