Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki zenye fluffy kwenye maziwa bila chachu: orodha ya bidhaa na teknolojia ya kuandaa tamu ya unga wa kupendeza. Mapishi ya video.
Paniki zenye fluffy na maziwa bila chachu ni tamu na ladha ya kuridhisha kwa vitafunio vya haraka, kiamsha kinywa au chai. Maandalizi yake hayatachukua muda mwingi. Unga huandaliwa kwa dakika kutoka kwa viungo rahisi. Hakuna haja ya kutengeneza unga, subiri uanzishaji wa chachu. Sisi tu changanya bidhaa na kaanga mikate.
Msingi wa unga ni maziwa safi. Yaliyomo ya mafuta yanayotakiwa ni kutoka 2.5%. Shukrani kwake, dessert iliyokamilishwa inageuka kuwa laini na laini. Kwenye kefir, ladha itakuwa tofauti.
Hakuna chachu kwenye orodha ya viungo, lakini unga wa kuoka na siki ni pamoja. Ndio ambao watasaidia kuandaa pancakes laini kwenye maziwa bila chachu.
Hakikisha kuongeza yai kwa rundo la viungo vyote na sukari kwa utamu. Kiasi cha mwisho kinaweza kutofautiana kulingana na upendeleo wa kibinafsi. Ongeza sukari ya vanilla ikiwa inataka.
Ifuatayo, tunakupa kichocheo rahisi na picha ya pancake zenye lush kwenye maziwa bila chachu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 192 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Maziwa - 1 tbsp.
- Unga - 1, 5 tbsp.
- Siki - kijiko 1
- Yai - 2 pcs.
- Sukari - vijiko 2
- Poda ya kuoka - 1 tsp
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga - 60 ml
Hatua kwa hatua utayarishaji wa keki zenye fluffy kwenye maziwa bila chachu
1. Kabla ya kutengeneza keki zenye fluffy kwenye maziwa bila chachu, andaa unga. Mimina siki kwenye sahani ya maziwa, changanya na uondoke kwa dakika 10 wakati wa kuandaa mchanganyiko kavu.
2. Pepeta unga kupitia ungo. Kisha ongeza unga wa kuoka na sukari kwa misa hii nzuri. Tunachanganya.
3. Piga mayai kwa whisk au blender, halafu changanya na maziwa.
4. Ifuatayo, unganisha viungo kavu na kioevu. Kanda hadi laini. Unga hubadilika kuwa kioevu kabisa, lakini mzito kuliko pancakes.
5. Weka sufuria juu ya moto, pasha mafuta ya mboga juu yake na tumia kijiko kueneza unga kwenye uso wa moto. Tunadumisha umbali kati ya keki, kwa sababu unga huongezeka kwa ukubwa kidogo.
6. Punguza moto na kaanga bila kifuniko. Wakati upande wa kwanza ukiwa na hudhurungi na unga wote ukishika, pinduka, funika na utayarishe.
7. Panka za kupendeza zenye maziwa na chachu ziko tayari! Tunawahudumia joto. Tunatoa chaguo la asali, jamu, cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa au caramel ya kioevu. Unaweza pia kutumikia sahani na vipande vya matunda safi - ndizi, maapulo, kiwi.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Pancakes na maziwa katika dakika 5.
2. Paniki zenye lush na maziwa bila chachu.
