Paniki za zukchini zenye lush ni laini sana na huyeyuka tu kinywani mwako. Hii ni tafsiri ya kupendeza ya keki za kawaida na zenye afya, ambazo zitaliwa na raha na wanafamilia wote, haswa watoto.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pancakes kila wakati ni chakula chenye moyo na kitamu. Wao huliwa kwa kiamsha kinywa, kwa chakula cha jioni, kwa vitafunio vya mchana, kama vitafunio, huchukuliwa nao barabarani, kufanya kazi, wanapewa mtoto shuleni … Pancakes ni uwanja mkubwa wa majaribio ya upishi. Baadhi yao hufanywa na chachu, wengine na soda, wengine na kefir, nk. Kwa kuongeza, ni mboga, nyama, jibini la jumba, nk. Leo nitakuambia jinsi ya kutengeneza keki zenye lush kutoka zukini. Na watatoka lush kwa kuongeza kwenye unga sio soda, sio chachu, sio unga wa kuoka, lakini protini zilizopigwa. Wanatoa bidhaa hiyo laini laini, upole na upole. Ikumbukwe pia kuwa pancakes za zukini zina afya zaidi kuliko zile za jadi zilizotengenezwa na unga.
Inapaswa kuwa alisema juu ya zukini kwamba mboga hii imejumuishwa na bidhaa nyingi. Kwa hivyo, unaweza kupika anuwai anuwai ya sahani za kushangaza nayo. Kwa sababu hii, watu wengi wanapenda kupika zukini na mapishi ni maarufu sana nao. Ili kuandaa kichocheo hiki, inapaswa kuzingatiwa kuwa mboga ni maji mengi, kwa hivyo unahitaji kujaribu kuondoa unyevu kupita kiasi kutoka kwenye unga iwezekanavyo. Kwa kuongeza, nitafunua siri. Ikiwa unapenda pancakes za zucchini, basi unaweza kupika kila mwaka. Ili kufanya hivyo, gandisha mboga kwenye freezer kwa matumizi ya baadaye au tumia caviar ya boga. Paniki hizi pia zina ladha nzuri.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 106 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30-40
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Unga wa ngano - 100 g
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua utayarishaji wa keki nzuri za zukini:
1. Osha zukini chini ya maji ya bomba na kavu. Kata ncha kutoka ncha zote mbili na usugue mboga kwenye grater ya mikono au utumie processor ya chakula. Ikiwa kuna kioevu chini ya sahani, futa yote. Vinginevyo, itabidi uongeze unga zaidi kwenye unga, ambayo pancake haitageuka kuwa zukini, lakini unga na zukchini.
2. Mimina unga uliosafishwa kupitia ungo mzuri wa chuma kwenye shavings za zukini. Hii itaimarisha na oksijeni na pancake zitakuwa laini zaidi.
3. Kanda unga na kuongeza yai ya yai na kwa uangalifu futa nyeupe kwenye chombo safi na kavu.
4. Ongeza chumvi kidogo kwenye protini na piga na mchanganyiko hadi kilele na laini. Hamisha povu nyepesi, nyeupe kwenye bakuli la unga.
5. Upole, polepole, kwa mwelekeo mmoja, kanda unga ili protini zisambazwe sawasawa kwa misa. Msimamo wa unga utakuwa mwembamba na wa hewa.
6. Weka sufuria kwenye jiko kwenye moto wa wastani. Mimina mafuta kadhaa ili pancake isiwe na mafuta sana na joto vizuri. Tumia kijiko kueneza unga kuwa umbo la duara au la mviringo.
7. Kaanga pancake juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 2 hadi hudhurungi ya dhahabu. Baada ya kutumia spatula, wageuze upande wa nyuma, ambapo upika kwa muda sawa. Usiwafunue kupita kiasi kwenye jiko kwa muda mrefu sana ili pancake zisizidi na zisipoteze uzuri wao.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki nzuri za zukini.
