Sahani yenye lishe na yaliyomo chini ya kalori. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza keki za zukini zenye konda bila mayai nyumbani. Kichocheo cha video.
Je! Utaoka keki za zukini, lakini hakukuwa na mayai nyumbani? Hakuna shida! Kuna kichocheo bora ambapo unaweza kufanya bila hii, kwa mtazamo wa kwanza, sehemu muhimu zaidi. Kupika pancakes nyekundu na yenye harufu nzuri ya zukini bila mayai. Hii ni kivutio rahisi na kitamu ambacho kinaweza kufanywa kutoka kwa zukchini safi na iliyohifadhiwa. Kwa sababu leo unaweza kununua zukini wakati wowote wa mwaka. Hii inamaanisha kuwa unaweza kufurahiya keki za mboga laini kila mwaka. Lakini sasa wakati maalum umefika wakati mavuno ya kwanza ya lishe mchanga na zukini nyepesi yanaiva katika bustani. Kwa hivyo, hatukosi fursa ya kuimarisha mwili na vitamini na vijidudu muhimu. Kwa kuongeza, itaokoa bajeti ya familia sana, kwa sababu mboga hii inashangaza na bei yake ya chini katika msimu wa joto.
Pancakes za zukini zilizopikwa bila kutumia mayai au bidhaa za maziwa, kwa kweli kutoka kwa zukini peke yake na kiasi kidogo cha shayiri, semolina na wanga. Paniki kama hizo za zucchini zinageuka kuwa laini, laini, yenye kunukia na ya kupendeza sana kwa ladha. Chakula rahisi na chenye lishe na chakula kidogo kitabadilisha menyu yako ya kila siku ya mboga na konda. Kichocheo kinafaa kwa wale ambao wanafunga na wanataka kupunguza kiwango cha kalori kwenye sahani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Zukini - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Cornstarch - kijiko 1
- Semolina - vijiko 5
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Oatmeal - vijiko 2
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua kupika pancakes konda za zukini bila mayai, kichocheo na picha:
1. Osha zukini, kauka na kitambaa cha karatasi na usugue kwenye grater nzuri au ya kati. Ingawa unaweza kutumia meno makubwa. Ladha na uthabiti wa pancake itategemea njia ya kusaga zukchini. Ikiwa unataka kupata muundo sare wa keki, chaza zukini kwenye grater nzuri, ikiwa unapenda nyuzi, kama shingles, tumia grater iliyo na coarse.
Weka misa ya mboga kwenye ungo mzuri, ambao umewekwa kwenye bakuli la kina ili kumwaga maji yote. Unaweza hata kuiponda chini na kijiko ili kioevu kitoke nje haraka. Hatua hii lazima ifanyike ili kuondoa kioevu cha ziada, bila kujali ni grater gani iliyokatwa. Vinginevyo, itabidi uongeze vipande vingi na semolina kwenye unga, ambayo paniki zitatokea kuwa zenye kalori nyingi, na hawatakuwa na ladha ya mboga iliyotamkwa.
Ikiwa unatumia zukini mchanga, usiwaondoe. ngozi bado ni laini kabisa. Matunda ya zamani, unene wa ngozi, na ni bora kuikata mbaya sana. Vivyo hivyo kwa mbegu. Waache kwenye mboga changa, na uwaondoe kutoka kwa zamani.
2. Usimimine juisi ya boga iliyobaki, ni muhimu sana. Kwa hivyo itumie kutengeneza supu, kitoweo, keki, au laini.
3. Hamisha puree ya boga kwenye bakuli ambayo utaandaa unga wa keki.
4. Mimina wanga ndani ya misa ya zukini.
5. Ifuatayo, ongeza oatmeal. Wanapaswa kupika haraka ili waweze kupikwa wakati wa kukaanga pancake. Usitumie Flakes za Ziada kupika kichocheo hiki.
6. Ongeza semolina kwenye chakula.
7. Koroga unga vizuri ili kusiwe na uvimbe na uiache kwa muda wa dakika 15-20 ili semolina na oatmeal ipate, imejaa juisi na kuongezeka kwa kiasi. Bidhaa hizi zinachukua nafasi ya mayai na huunganisha vifaa vyote pamoja, ili pancake zisianguke wakati wa kukaanga. Unaweza pia kuongeza shavings ya jibini ili kuunganisha chakula.
Kisha chumvi, pilipili na changanya misa. Kabla ya wakati huu, hauna haja ya kuweka unga na chumvi, kwa sababu inakuza kutolewa kwa unyevu wa ziada, na zukini yenyewe tayari ni maji. Chumvi unga uliomalizika kabla ya kukaanga pancake.
Ikiwa inataka, unaweza kuongeza vitunguu kupitisha kwa vyombo vya habari au mimea iliyokatwa kwenye unga. Bidhaa hizi zitampa pancakes ladha maridadi na harufu.
8. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na joto vizuri. Chukua sehemu ya unga na kijiko na uiweke chini ya sufuria. Tengeneza keki ya mviringo au ya mviringo na washa moto wa kati wa bamba.
9. Fanya pancakes za zukchini kwa muda wa dakika 5-7 hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha uwageuzie upande wa pili na upike hadi laini na hudhurungi ya dhahabu.
Panikiki zinaweza kupikwa kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na uweke unga. Bika pancake kwa 200 ° C kwa dakika 10-15. Kisha kugeuka na kupika kwa dakika nyingine 5-7. Paniki za zukini zilizookawa ni lishe zaidi.
10. Weka keki za zukchini zilizokaangwa, nyembamba, zisizo na mayai kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta yoyote ya ziada. Panikiki za Zucchini hupatikana bila kuongeza mayai, laini sana na sio kitamu kuliko mayai. Wao ni nzuri wote moto na baridi. Kutumikia na cream ya chini yenye mafuta, mtindi wa asili, mchuzi wa vitunguu, na vidonge vingine. Ikiwa unataka sahani isiyo na kiwango cha juu cha kalori, usamwage mayonesi kwenye pancake zilizoandaliwa.
