Ikiwa umeoka keki nyingi ambazo hujastahili kula katika kikao kimoja, basi usikimbilie kuzitupa. Andaa pancake kwa matumizi ya baadaye na kufungia kwenye freezer. Jinsi ya kufungia pancakes bila kujaza, soma katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mama wengi wa nyumbani wanapendezwa na swali "Je! Inawezekana kufungia pancake zilizopangwa tayari nyumbani?" Baada ya yote, sisi sote tunaona pancakes zilizohifadhiwa na kujaza kadhaa kwenye uuzaji katika maduka makubwa. Ni rahisi na rahisi sana. Andaa pancake wakati una muda na kufungia kwa sehemu. Inatosha kukanda unga mara moja, joto sufuria, kuoka na kufungia pancake, ili ziweze kudumu kwa miezi 3. Na ikiwa ni lazima, waondoe kwenye jokofu na upate joto tena kwa kuweka pancake kwenye oveni moto, microwave au kwenye sufuria na siagi. Katika dakika chache tu, kifungua kinywa cha kitamu au chakula cha jioni kwa familia nzima kitakuwa tayari. Kabla ya kupokanzwa pancakes, hakuna haja ya kuzipunguza kwa kuongeza, isipokuwa kwa kupika kwenye microwave na multicooker.
Leo tutafanya tupu muhimu kwa mikono yetu wenyewe. Wakati wa kufungia, ni muhimu kukumbuka kuwa pancake hushikamana, kwa hivyo wanahitaji kuandaliwa vizuri. Kuna sheria kadhaa za hii. Kwa mfano, wagandishe moja kwa wakati. Ili kufanya hivyo, kwanza wagandishe kwa kuwaweka kwenye safu moja kwenye ubao. Halafu funga kila keki na filamu ya chakula na uweke kwenye chombo. Au unaweza kufungia sehemu za vipande 2-4. wakati mmoja kwa mlaji mmoja. Ili kufanya hivyo, funga mara moja pancakes kadhaa na filamu ya chakula na uipeleke kwenye freezer.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 100 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 10 za kazi, ukiondoa wakati wa kuoka keki, pamoja na wakati wa kufungia
Viungo:
Pancakes - idadi yoyote
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pancakes za kufungia bila kujaza, mapishi na picha:
1. Ikiwa pancake ni moto, ziweke kwenye joto la kawaida kwenye jokofu. Kisha chagua njia ya kuziangusha. Hizi zinaweza kuwa zilizopo, bahasha, pembetatu, n.k.
2. Katika kichocheo hiki, nilichagua mirija, kwa hivyo huchukua nafasi kwenye jokofu zaidi. Funga kila pancake kando na filamu ya chakula. Chukua vipande kadhaa vya pancake kwa huduma moja, kwa mfano vipande 4-6. na uzifunike pamoja na filamu ya chakula. Gundi lebo juu ya filamu, ambayo andika tarehe ya kufungia. Weka mirija yote ya keki kwenye chombo na upeleke kwenye freezer. Hifadhi hadi miezi sita. Kwa kanuni hiyo hiyo, unaweza kufungia pancakes na kujaza yoyote.
Kuna njia nyingine ya jinsi ya kufungia pancake bila kujaza. Hamisha kila keki na filamu ya chakula. Funga piramidi ya pancake na kifuniko cha plastiki, weka ubaoni na uweke kwenye freezer.
Jinsi ya kutengeneza pancake zilizohifadhiwa?
Katika sufuria ya kukaranga
Kwa njia hii ya utayarishaji, pancake zilizovingirishwa kwenye bomba au bahasha zinafaa. Paka sufuria ya kukausha na mboga au siagi, moto na uweke pancake kwenye uso wake. Funga kifuniko ili kupasha kila keki kutoka ndani. Kaanga pande zote kwa dakika 7 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Katika oveni
Unaweza kupika pancake zilizohifadhiwa kwa sura yoyote kwenye oveni. Weka pancake kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi na mafuta. Washa moto kwa dakika 20 kwa digrii 180.
Katika microwave
Kabla ya kupika pancakes kwenye microwave, watahitaji kusafishwa ili kuondoa filamu ya chakula. Unaweza kuipunguza kawaida au kwenye microwave katika hali ya "Defrost" kwa dakika 5. Ondoa filamu ya chakula kutoka kwa pancake zilizopunguzwa. Waweke kwenye sahani na microwave mpaka blush itaonekana juu ya uso.
Katika multicooker
Ili kuandaa pancakes kwenye jiko polepole, unahitaji kuondoa filamu ya chakula kutoka kwao. Unaweza kuzitatua kama ilivyo katika toleo la awali: kawaida au kwenye microwave. Kisha ondoa filamu kutoka kwa keki, uziweke kwenye kichaka cha multicooker na uamilishe kifaa katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 8. Usifunge kifuniko. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes na nyama kwa matumizi ya baadaye. Kichocheo cha kuhifadhi pancake kutoka kwa mpishi Ilya Lazerson.
