Ikiwa hautaki kuwasha tanuri au huna tu wakati wa kuandaa dessert ya upishi, kisha fanya keki bila kuoka. Ili kuitayarisha, unahitaji biskuti tu, jibini la kottage na gelatin.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ninataka kushiriki kichocheo cha keki nzuri ambayo hupikwa bila oveni. Wakati huo huo, inageuka ladha, maridadi, nyepesi na nzuri sana. Kikoko kinafanywa kutoka kwa biskuti, ujazo umetengenezwa kutoka kwa cream ya curd, na juu inafunikwa na syrup ya strawberry. Na kinachoshangaza zaidi ni kwamba ladha ya bidhaa kweli inafanana na keki halisi. Kwa kweli hataacha mtu yeyote asiyejali.
Unaweza kutumia matunda yoyote kwa safu ya juu. Inaweza kuwa currants nyeusi, cherries, blueberries, kiwi na mengi zaidi. Jibini la jumba linafaa kwa mafuta na bila mafuta, vivyo hivyo kwa maziwa. Mchanganyiko wa laini laini na maridadi na jeli baridi ya gelatin ni ladha! Dessert sio kitamu tu, bali pia ina afya, tofauti na vitoweo vingine vingi vinavyojulikana. Kwa msingi wa mkate mfupi, kuki yoyote au makombo ya kuki yaliyoshirikishwa atafanya kazi. Unaweza pia kutumia croutons ya vanilla, mkate wa tangawizi au waffles.
Inageuka kuwa utamu ni wa kuridhisha na nyepesi, ingawa ina kalori kidogo. Unaweza kuongeza matunda yoyote yaliyohifadhiwa au yaliyohifadhiwa, jamu, matunda ya makopo, karanga, zabibu, apricots kavu, matone ya chokoleti, prunes, mbegu, n.k kwa misa ya curd. Kwa njia yoyote, dessert itakuwa ya kushangaza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 350 kcal.
- Huduma - 1 keki
- Wakati wa kupikia - dakika 40 za kupikia, karibu masaa 1.5 kwa baridi
Viungo:
- Vidakuzi - 300 g
- Jibini la Cottage - 500 g
- Maziwa - 500 ml
- Siagi - 200 g
- Kognac - 50 ml
- Poda ya kakao - vijiko 2
- Gelatin - 25 g
- Strawberry - 200 g
- Sukari - kijiko 1 au kuonja
Kutengeneza keki ya jelly bila kuoka na kujaza curd
1. Weka kuki kwenye processor ya chakula, ambayo kiambatisho cha kisu cha kukata kimewekwa mapema.
2. Piga kuki hadi iwe crumbly. Inaweza pia kupotoshwa kwenye grinder ya nyama au kung'olewa na blender.
3. Mimina 300 ml ya maziwa kwenye sufuria, ongeza unga wa kakao na siagi.
4. Pasha maziwa moto hadi kakao na siagi vimeyeyuka kabisa.
5. Mimina makombo ya kuki kwenye sufuria na kioevu cha maziwa.
6. Koroga unga mpaka maziwa yameingizwa kabisa.
7. Ifuatayo, anza kuandaa kujaza curd. Weka jibini la kottage kwenye chombo kirefu na kuipiga na blender ili kuvunja uvimbe wote, au saga kupitia ungo.
8. Mimina 150 ml ya maziwa ndani ya misa ya curd na koroga hadi laini.
9. Katika 50 ml ya maziwa, punguza 20 g ya gelatin kulingana na maagizo kwenye kifurushi.
10. Mimina gelatin iliyovimba kwenye misa ya curd na piga tena na blender.
11. Kwa syrup ya strawberry, weka jordgubbar zilizooshwa hapo awali na kukata kwenye sufuria. Funika kwa sukari.
12. Pika jordgubbar, ukikanda kwa uma au whisk, hadi misa laini, ya kioevu ipatikane.
13. Futa gelatin iliyobaki katika 50 ml ya maji na iache ivimbe.
14. Chuja misa ya strawberry kupitia ungo na uchanganya na gelatin.
15. Kusanya keki. Funika fomu yoyote inayofaa na filamu ya chakula na uweke ganda la kuki. Kanyaga vizuri.
16. Mimina cream iliyokatwa juu na upeleke keki kwenye jokofu kwa dakika 40 ili safu nyeupe iwe ngumu kidogo.
17. Kata jordgubbar chache zilizobaki katikati na uweke kwenye safu iliyohifadhiwa ya curd.
kumi na nane. Mimina syrup iliyotayarishwa juu ya matunda na jokofu tena kwa nusu saa.
19. Wakati keki imehifadhiwa kabisa, ondoa kwa upole kutoka kwenye ukungu, kata sehemu na utumie. Ili iwe rahisi kuiondoa, tumia fomu na pande zilizogawanyika. Hifadhi keki hii kwenye jokofu ili kuzuia gelatin isiyeyuke.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya raspberry ya curd bila kuoka.
