Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki ya Sundae bila kuoka: orodha ya bidhaa muhimu na teknolojia ya kuandaa dessert ladha. Mapishi ya video.
Keki ya Plombir bila kuoka ni dessert isiyo ngumu na ya kitamu sana. Ukweli kwamba hauitaji kubanana na unga ili kuifanya iwe uvumbuzi mzuri sana wa upishi wa kisasa.
Mara nyingi katika tindikali kama hizo, kuki zilizopangwa tayari hutumiwa kurahisisha utayarishaji. Lakini kwa upande wetu, keki zinajumuisha siagi, unga na sukari, iliyokaangwa haraka kwenye sufuria.
Cream imeandaliwa kwa msingi wa cream ya siki, ambayo hutoa ladha dhaifu ya maziwa. Shukrani kwa muundo huu, keki ni sawa na sundae ya barafu "Plombir".
Kwa hivyo, tunakupa kichocheo cha keki ya Sundae bila kuoka na picha ya mchakato wa kupikia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 331 kcal.
- Huduma - 8
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Unga - 250 g
- Siagi - 200 g
- Sukari - 170 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Cream cream - 350 g
- Wanga wa viazi - vijiko 2
- Vanillin - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki ya Sundae bila kuoka
1. Kabla ya kutengeneza keki ya Sundae bila kuoka, wacha tufanye cream. Ili kufanya hivyo, changanya 100 g ya sukari, mayai na wanga kwenye chombo kirefu.
2. Tumia blender kwa kupiga mijeledi. Tunaanza kufanya kazi kwa revs za chini, hatua kwa hatua kuongeza kasi. Ikiwa sukari haijafutwa ndani ya dakika 7, basi iache kwa dakika 5 na uendelee kupiga hadi laini.
3. Kisha koroga cream tamu na sukari ya vanilla na piga vizuri.
4. Mimina misa kwenye sufuria na chini nene na upeleke kwa jiko kwenye moto mdogo. Hatua kwa hatua, misa itaanza kuwaka na kunene. Hakikisha kuchochea ili hakuna aina ya uvimbe. Wakati cream inakuwa nene, lakini haina kuchemsha bado, toa kutoka kwa moto na uache kupoa kwenye meza. Kisha whisk na 50 g ya siagi iliyopozwa ili kuboresha ladha na kufanya msimamo uwe wa kupendeza na laini.
5. Kutumia grater, piga 150 g ya siagi kwa unga. Ongeza 70 g ya sukari na unga uliofutwa kwake. Sugua kwa vidole mpaka makombo yatapatikana.
6. Fry molekuli inayosababishwa kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
7. Sasa unaweza kuanza kukusanya keki. Fomu iliyogawanyika inafaa kwa ukandaji: inarekebisha tabaka zote vizuri na ikiwa tayari inaweza kuondolewa kwa urahisi bila kuharibu kingo za dessert. Weka crumb iliyokaangwa na safu ya kwanza. Unaweza kubana safu na mikono yako au kutumia vyombo vya habari vya viazi vilivyotiwa.
8. Safu ya pili ni custard. Ifuatayo, tunabadilisha hadi viungo vyote vichoke. Unene wa tabaka unapaswa kuhesabiwa kwa njia ambayo safu ya mwisho ni laini.
9. Tunaacha keki kwenye meza au kwenye jokofu. Kulingana na kichocheo hiki, keki "Plombir" bila kuoka imelowekwa vizuri na inakuwa laini sana.
10. Keki "Sundae" bila kuoka iko tayari! Tunatumikia kwenye meza na kakao ya custard, chai au juisi.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Keki ya kupendeza zaidi bila kuoka "Plombir"
2. Keki ya makombo bila kuoka
