Fikiria kakao ni kinywaji cha mtoto? Usikimbilie kufikia hitimisho kama hilo. Ikiwa unakaribia kichocheo kwa ubunifu, ukiongeza viungo na viungo kwenye kinywaji na kumwaga pombe, basi kakao ya kawaida itakuwa kito halisi cha upishi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kakao ni kinywaji cha chokoleti kitamu na kizuri. Inatia nguvu asubuhi sio mbaya kuliko kahawa, kwa sababu ni dawamfadhaiko bora ambayo inaboresha mhemko na sauti. Kwa kuongezea, kakao ina lishe, kwani ina mafuta mengi ya mboga, vitamini, na madini. Ili kufanya kinywaji kitamu, nunua poda ya kakao bila viongezeo vya nje na vichungi. Sio lazima kuinunua na alama kwenye ufungaji wa mtengenezaji "papo hapo". Haitafanya kinywaji kitamu na kamili.
Wakati wa mchakato wa kupika kwenye kakao, uvimbe unaweza kuunda, au unga utashika tu kwenye sufuria. Hii hufanyika kwa sababu kakao hutiwa ndani ya maji baridi au maziwa. Kwa sababu hii, weka joto la kioevu kioevu. Mbali na kinywaji cha kawaida, kuna mapishi ya asili. Kwa mfano, na viungo. Na kwa watu wazima, cognac kidogo, ramu au liqueur huongezwa kwa kakao. Wakati mwingine kuna ladha maalum ya kakao ambayo sio kila mtu anapenda. Walakini, ukitayarisha kinywaji hicho kwa usahihi, basi uchungu utaungana kwa usawa na nguvu na harufu. Ili kuondoa uchungu kupita kiasi, ongeza asali, sukari au siki ya fructose kwenye kinywaji, kisha usawazishe ladha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 374 kcal.
- Huduma - 500 ml
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Maziwa - 500 ml
- Kahawa ya papo hapo - kijiko 1
- Carnation - 3 buds
- Allspice - mbaazi 4
- Kakao - vijiko 2
- Sukari - vijiko 2 au kuonja
- Kognac - 100 ml
- Anise - 1 nyota
Hatua kwa hatua maandalizi ya kakao yenye pombe na viungo:
1. Mimina maziwa kwenye sufuria ya kukausha. Weka juu ya joto la kati na joto.
2. Changanya kakao, kahawa na sukari. Koroga.
3. Mimina mchanganyiko wa chokoleti kwenye maziwa ya joto, koroga na uendelee kuwasha maziwa.
4. Ingiza viungo kwenye kakao. Kuleta kwa chemsha na uondoe kwenye moto. Funga kifuniko na uacha kusisitiza kwa nusu saa ili kinywaji kinachukua harufu na ladha ya viungo.
5. Ondoa viungo vyote kutoka kwenye kinywaji. Ili kufanya hivyo, unaweza kuondoa viungo na kijiko kilichopangwa au shida kakao kupitia ungo mzuri au cheesecloth. Ikiwa kinywaji kina wakati wa kupoa kidogo, ipishe moto. Mimina konjak, koroga na kutumika kwa meza ya dessert. Unaweza kunywa kakao hii yenye joto au iliyopozwa. Kwa kuongeza, ikiwa unaongeza gelatin, basi unaweza kuandaa tamu tamu tamu - jelly.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza liqueur ya kakao iliyotengenezwa na maziwa yaliyofupishwa.
