Tunahifadhi bidhaa zinazohitajika na huandaa kwa urahisi mbilingani wa kukaanga na vitunguu. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kwa mama wa nyumbani, bilinganya tayari imekuwa mboga ya jadi ya kuandaa vitafunio vyepesi. Ni kamili kwa chakula chochote. Imeandaliwa kwa njia anuwai: kitoweo, kukaanga, kuoka, jam ya makopo na hata kuchemshwa. Walakini, sahani ya kawaida ni bilinganya ya kukaanga na vitunguu. Kuandaa kivutio ni rahisi sana, na ikiwa unafuata teknolojia na ushauri, basi sahani itakuwa nzuri sana. Mbilingani kama hizo, kwa kweli, sio lishe hata kidogo, lakini kalori nyingi. Lakini kwa upande mwingine, chakula hiki kinapendwa na wengi, kwa sababu ni raha ya kweli na likizo mezani. Na ikiwa unataka, unaweza kutengeneza safu mbili au safu tatu kutoka kwa bilinganya za kukaanga na ukamilishe puck na nyanya mpya.
Sahani inayopendekezwa inaweza kutumiwa kama chakula cha jioni cha manukato na cha kupendeza na sahani yoyote ya pembeni, kwa mfano, viazi changa zilizochemshwa. Pia itakuwa kitamu sana kuweka bilinganya za kukaanga kwenye sandwichi.
Kwa mapishi, ni bora kutumia matunda mchanga, kwa sababu zinatofautiana katika yaliyomo chini ya solanine au hakuna kabisa. Dutu hii hupa matunda uchungu na ladha isiyofaa. Ingawa kwa wengine, uchungu katika mbilingani huchukuliwa kama upambaji na alama. Matunda mchanga sahihi yanajulikana na uthabiti wa elastic, bua ya kijani na ngozi laini, yenye kung'aa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 133 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30, pamoja na wakati wa kuloweka pilaf (ikiwa kitendo hiki ni muhimu)
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mayonnaise - vijiko 2 au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya mimea ya kukaanga na vitunguu, kichocheo na picha:
1. Osha mbilingani, kauka na kitambaa cha karatasi, kata mkia na ukate pete za mm 0.5-0.7. Ikiwa matunda yameiva, basi nyunyiza na chumvi na usimame kwa nusu saa. Wakati huu, matone ya unyevu yataonekana juu ya uso wa massa, pamoja na ambayo uchungu mbaya utatoka. Kisha suuza chini ya maji ya bomba na kauka na kitambaa cha karatasi.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na joto vizuri. Ongeza vipande vya bilinganya na uwape chumvi na pilipili nyeusi.
3. Kausha bilinganya juu ya moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu na ugeuke upande mwingine, ambapo pia uwalete kwa rangi ya dhahabu.
4. Wakati bilinganya inachoma, toa na osha karafuu za vitunguu.
5. Weka mbilingani zilizokaangwa kwenye bamba ambalo utatumikia kivutio mezani.
6. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari na pika mbilingani wa kukaanga. Kurekebisha kiasi cha vitunguu kwa hiari yako. Ikiwa unapenda spicy, basi usiondoe vitunguu.
7. Bonyeza mayonnaise kwenye kila pete ya bilinganya. Pia rekebisha kiasi chake kwa kupenda kwako. Kwa kuongeza, cream ya sour inaweza kutumika badala ya mayonnaise. Vipandikizi vya kukaanga vya vitunguu, ikiwa inavyotakiwa, pamba na mimea iliyokatwa na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbilingani wa kukaanga na vitunguu.
