Wale ambao hawajajaribu dumplings wamepoteza mengi. Tengeneza haraka! Dumplings zilizooka kwenye sufuria kwenye cream ya siki zitakuwa moja ya sahani unazopenda.
Mataifa tofauti yamepika sahani za unga: ravioli ya Kiitaliano, wonton za Kichina, mbu wa Kijapani, dumplings za Siberia, dumplings za Kiukreni … Wana kitu kimoja kwa pamoja: ni kitamu na cha kuridhisha. Tutapika dumplings, lakini sio kwa njia ya kawaida: kawaida huchemshwa, lakini tutawaoka kwenye sufuria kwenye cream ya sour. Katika "Jioni kwenye Shamba … ya Gogol" Patsyuk pia alikula dumplings kwenye cream ya sour. Labda walikuwa wameandaliwa kulingana na kichocheo hiki? Haijatengwa!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 54, 36 kcal.
- Huduma - sufuria 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Vipuli - kilo 0.5
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Cream cream - 100 ml
- Jibini ngumu - 50-100 g
- Chumvi kwa ladha
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga
- Mchanganyiko wa mimea yenye kunukia
Hatua kwa hatua kupikia ya dumplings zilizooka kwenye oveni kwenye cream ya sour
1. Kwanza, dumplings - nilizichukua na viazi na uyoga. Chemsha dakika 3-4 hadi nusu kupikwa kwenye maji yenye chumvi. Wakati wanachemka, tutafanya cream ya sour: chumvi na pilipili, ongeza Bana ya mimea yenye kunukia.
2. Chambua vitunguu na ukate pete za nusu. Tunapita hadi uwazi kwa kiwango kidogo cha mafuta ya alizeti.
3. Vipengele vyote kuu vya sahani viko tayari, unaweza kuanza kukusanya sufuria. Ili kufanya hivyo, mimina kijiko au mafuta ya mboga chini, weka dumplings zilizomalizika nusu, ukizibadilisha na kitunguu. Familia yangu inapenda kuwa na vitunguu zaidi, kwa hivyo sikuiacha na nikipika sehemu mbili.
4. Wakati safu zinakusanywa, mimina cream ya siki juu ya dumplings.
5. Sugua kipande cha jibini ngumu juu. Wakati inayeyuka kwenye dumplings, kichwa cha jibini cha kunyoosha kinachofurahisha kinaundwa. Sio lazima kuwa mwangalifu na jibini: kama vile usivyoharibu uji na siagi, hakutakuwa na jibini nyingi katika sahani hii.
6. Funika sufuria na kifuniko na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 15. Hii ni ya kutosha kwa dumplings kufikia, jibini huyeyuka, na familia hukusanyika kwa kutarajia kwenye meza ya chakula cha jioni.
7. Sahani nzuri ya dumplings iliyooka kwenye sufuria kwenye cream ya sour - imefanywa! Inastahili kupikwa mara kwa mara! Jaribu na ujionee mwenyewe!
Tazama pia mapishi ya video
Madonge ya mkate uliokaushwa:
