Sahani inayobadilika, ya kuridhisha na ya kitamu sana - uyoga mwitu kwenye cream ya siki kwenye sufuria. Jinsi ya kuandaa sahani hii? Ninafunua siri zote na ujanja.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kuna mapishi mengi, kwa sababu ambayo unaweza kuandaa chakula cha jioni kamili au chakula cha mchana kwa familia nzima, kuandaa vitafunio nyepesi au vitafunio vya asili. Zawadi nzuri na nzuri ya msitu, inayoongezewa na mchuzi mweupe maridadi na mzito - mchanganyiko mzuri. Kupika uyoga mwitu kwenye cream ya siki kwenye sufuria leo. Sahani hii hupendekezwa sawa na mboga na walaji wa nyama sawa. Uyoga wa kunukia na laini hupikwa kwenye mchuzi mzuri, ambao hutiwa juu ya mapambo ya viazi, tambi au nafaka. Uyoga wa kukaanga au kukaushwa na cream ya sour inaweza kutumiwa kama sahani ya kando na kozi kuu au kama vitafunio huru.
Uyoga wa asali, boletus, nyeupe, boletus, uyoga wa maziwa sio kiungo cha lazima katika kichocheo hiki. Kwa njia hii, unaweza kupika uyoga wa chafu au uyoga wa chaza, au uyoga wa misitu waliohifadhiwa unununuliwa kwenye mtandao wa rejareja. Hii inaweza kufanywa katika sufuria ya kukausha na kwenye duka la kupikia, au kuoka katika oveni kwenye sufuria za kauri. Unaweza kuongeza kila aina ya vitoweo na viungo kwa kito kama hicho cha upishi. Kwa kuongeza, sahani inaweza kuongezewa na mboga yoyote. Leo nilitumia vitunguu, lakini karoti, jibini, viazi, na hata bidhaa za nyama zitafaa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 108 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30, ukiondoa wakati wa kuondoa uyoga
Viungo:
- Uyoga waliohifadhiwa msituni - 500 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp ladha
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Cream cream - 250 ml
Kupika hatua kwa hatua ya uyoga wa misitu kwenye cream ya siki kwenye sufuria, kichocheo na picha:
1. Ondoa uyoga uliohifadhiwa kwenye msitu kwenye jokofu na uondoke kwenye joto la kawaida. Ni bora kutotumia oveni ya microwave kwa kusudi hili. Vinginevyo, huwezi kufuatilia na bidhaa itaharibika. Kisha uhamishe uyoga kwenye ungo na suuza chini ya maji ya bomba. Acha kwenye ungo ili kukimbia unyevu mwingi, kisha ukate vipande vya kati.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na moto. Ongeza uyoga na kati ya joto. Fry yao kuchochea mara kwa mara.
3. Chambua vitunguu, suuza na ukate kwenye pete za nusu. Tuma kwa sufuria na uyoga wakati ni dhahabu nyepesi.
4. Ikiwa ni lazima, ongeza mafuta ili uyoga na vitunguu visiwaka.
5. Koroga chakula na msimu na chumvi na pilipili. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza manukato yoyote na viungo. Ikiwa unapika uyoga wa mwituni, wana harufu ya uyoga na hawaitaji msimu wa ziada. Na ikiwa unatumia uyoga wa chaza au champignon, basi unaweza kuongeza kitoweo cha uyoga kwao kuongeza harufu.
6. Pika uyoga na vitunguu kwa muda wa dakika 10 ili vitunguu viwe wazi, na uyoga uwe na ganda la dhahabu na mimina cream ya siki kwenye sufuria.
7. Koroga, chemsha hadi cream ya siki ianze kububujika, na uimbe moto. Weka kifuniko kwenye sufuria na chemsha uyoga kwa muda wa dakika 20. Nyunyiza na jibini ikiwa inataka kabla ya kutumikia. Kutoka kwa joto kali, itayeyuka na kupata muundo wa mnato.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika uyoga wa asali kwenye cream ya sour.
