Pika viazi na uyoga uliokaushwa katika cream ya chakula cha mchana na kila mtu atafurahi. Tayari tumeandaa kichocheo na picha za uwazi wa mchakato.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Kichocheo rahisi na kitamu cha viazi zilizokaushwa na uyoga kwenye cream ya siki, sijui kila kitu. Au labda walisahau tu juu ya sahani hii nzuri? Kisha tutakukumbusha juu yake. Sahani rahisi na ya bei rahisi inafaa kwenye meza yoyote. Ikiwa unahitaji kulisha idadi kubwa ya watu kitamu na cha kuridhisha, basi chukua kichocheo hiki katika huduma.
Unaweza kuchukua uyoga wa misitu kwa sahani - chanterelles, porcini, russula na zingine. Uyoga huu huchemshwa kabla, na tu baada ya hapo hutiwa na viazi. Na uyoga wa chaza na champignon, viazi pia hubadilika kuwa harufu nzuri na hupika haraka, kwani uyoga huu hauitaji usindikaji wa ziada.
Ikiwa uko tayari kuanza kupika, wacha tuangalie kile tunachohitaji kwa kichocheo hiki.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 153 kcal.
- Huduma - kwa watu 4
- Wakati wa kupikia - dakika 60
Viungo:
- Viazi - 1 kg
- Uyoga wa Champignon - 500 g
- Cream cream - 200 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Dill - 1 rundo
- Chumvi na pilipili nyeusi
Kupika hatua kwa hatua ya viazi zilizokaushwa na uyoga na cream ya siki kwenye sufuria
Chambua vitunguu na ukate kwenye cubes kubwa. Chambua karoti na ukate kwenye pete au robo. Ikiwa unaweza kusugua karoti zako haraka, usiiruke. Kwa kupikia viazi zilizokaushwa kwenye sufuria ya kukausha, ya mwisho, kwa kweli, ni tofauti na wewe. Toa chaguo lako kwa skillet na pande zenye nguvu - sufuria. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na uweke vitunguu na karoti ndani yake.
Wakati kitunguu kinakuwa wazi, ongeza uyoga kwenye mboga. Uyoga ambao sio mkubwa sana, hukatwa sehemu 4, ndogo zinaweza kushoto kama zilivyo.
Fry mboga na uyoga mahali mpaka uyoga uwe mdogo sana. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba unyevu huvukiza kutoka kwao. Wanapoteza sauti na huwa giza. Unapoona mabadiliko kama haya na uyoga, unaweza kuongeza viazi.
Dakika 10 baada ya kukaanga mboga na viazi na kuiba, ongeza cream ya siki na bizari iliyokatwa. Usisahau kuhusu viungo. Ikiwa cream ya siki ni nene sana, ongeza maji kidogo. Viazi zinapaswa kupikwa.
Funika viazi na kifuniko na chemsha juu ya moto wa kati kwa dakika 25-30. Viazi zilizopangwa tayari na uyoga na cream ya siki - kubeba harufu zao kuzunguka nyumba na hakika italeta kila mtu kwenye chakula cha mchana au chakula cha jioni kwa dakika chache.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Jinsi ya kupika viazi na uyoga kwenye cream ya sour
2) Viazi zilizokatwa kwenye cream ya siki na uyoga
