Kichocheo kilichothibitishwa cha viazi na nyama - kwa kila mtu ambaye anapenda mchanganyiko maarufu wa bidhaa hizi pamoja. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya sahani ya kujifanya na ladha ya kupumzika. Kichocheo cha video.
Viazi na nyama ni vyakula maarufu zaidi kwenye meza, na mchanganyiko wao ni sahani isiyoweza kushindwa. Muungano huu wa kawaida ni mgeni mkuu kwenye chakula cha jioni cha familia, kwenye meza ya sherehe, nk sio ladha tu, bali pia ni rahisi kuandaa. Kwa hivyo, ikiwa huna wakati wa kutosha kuandaa chakula chenye lishe, andaa kitoweo na nyama kwa familia. Kila mtu atapenda sahani na haitachukua muda mwingi.
Kuna chaguzi nyingi za kupikia viazi na nyama. Inaweza kufanywa kwenye karatasi ya kuoka, kwenye sufuria ya kukausha, sufuria, sufuria, jiko la polepole, chuma cha kutupwa, nk. Kila kichocheo kina sifa zake ambazo hufanya sahani iwe ya kibinafsi. Kwa kuongeza, viazi zinaweza kupikwa na aina yoyote ya nyama: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, kondoo, kuku, mchezo, sungura. Unaweza pia kuchukua nyama ya kusaga, massa, nyama kwenye mfupa … Bidhaa zinaweza kukaangwa kabla na kisha kukaushwa, au kuanza mara moja mchakato wa kitoweo. Bidhaa za kitoweo katika maji, mboga au mchuzi wa nyama, siki cream, nyanya, divai, maziwa au mchanganyiko wa bidhaa hizi. Kwa kuongeza unaweza kuongeza karafuu ya vitunguu, vitunguu, karoti, mizizi, nyanya, cobs ndogo za mahindi, mbaazi za kijani kibichi au zilizohifadhiwa, manukato yenye kunukia na kitoweo kwenye sahani.
Tazama pia kupika nyama ya sufuria na uyoga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 387 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - masaa 2 dakika 15
Viungo:
- Viazi - pcs 6.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Maji ya kunywa - kwa kuzima
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Nyama - 400 g
Hatua kwa hatua kupika viazi zilizokaushwa na nyama kwenye oveni kwenye sufuria, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, kata filamu na mishipa na ukate vipande vya saizi ya kati. Ikiwa imehifadhiwa, basi ipunguze kawaida, bila kutumia oveni ya microwave na maji ya moto.
2. Katika skillet au chuma chenye uzito wa chini, pasha mafuta na weka nyama. Fry juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote. Kabla ya kukaanga itafanya sahani kuwa tastier, ya kuridhisha zaidi na yenye lishe zaidi. Kwa kuongeza, juisi yote itabaki kwenye nyama. Lakini ikiwa unataka kupata chakula cha lishe zaidi na uangalie uzito wako, kisha ukatoe mchakato wa kukaanga, na uanze kupika mara moja.
3. Chambua viazi, osha na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Tuma kwa skillet na nyama iliyoangaziwa. Chukua viazi visivyo kuchemsha na kiwango cha wastani cha wanga.
4. Endelea kukaanga chakula, ukichochea mara kwa mara hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Mimina chakula na maji ya kunywa, ongeza jani la bay, manukato na pilipili. Kwa hiari ongeza bizari kavu, thyme, au karafuu kadhaa za vitunguu katika hatua ya mwisho. Viungo vitaongeza piquancy, pungency na kuimarisha ladha ya sahani.
6. Koroga na chaga nyama na viazi na chumvi. Ikiwa utaongeza chumvi mara moja kabla ya kupika, basi viazi zitakuwa laini na zitaanguka vipande vipande, na nyama ikawa nyuzi. Ikiwa unataka kuona vipande vyote vya chakula kwenye sahani, basi chumvi sahani hiyo dakika 15 kabla ya kupika. Funga sufuria na kifuniko na upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa masaa 1-1.5. Mara kwa mara angalia yaliyomo kwenye sufuria, ikiwa ni lazima, ongeza maji ya moto au mchuzi wa moto. Rekebisha kiwango cha changarawe kwa hiari yako. Ikiwa unapenda sahani na supu, ongeza kiwango cha kioevu, mtawaliwa, na kinyume chake. Viazi vya kitoweo na nyama kwenye oveni kwenye sufuria ya kukata hadi laini, kisha utumie moto.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kupika kitoweo na viazi.
