Mapishi ya hatua kwa hatua ya viazi zilizokaushwa na uyoga: orodha ya viungo na mlolongo wa kuandaa kozi ya pili ya ladha na afya. Mapishi ya video.
Viazi zilizopikwa na uyoga ni sahani ya kupendeza na yenye lishe. Isipokuwa kwa mayonesi, ambayo huwezi kuongeza kabisa, basi chakula kama hicho kinaweza kutayarishwa wakati wa kufunga, kwa sababu kati ya viungo kuna bidhaa tu za asili ya mmea. Katika kesi hii, mwili utapokea vitu vingi muhimu, na mtu huyo atakuwa amejaa kwa masaa kadhaa.
Tunachukua aina yoyote ya viazi. Ikiwa unataka kuchemsha, ni bora kuchukua mboga ya mizizi na wanga nyingi. Ikiwa unataka vipande vyote kuwa kwenye sahani iliyomalizika, badala yake, tunachagua na yaliyomo chini ya wanga.
Uyoga yanafaa zaidi kwa uyoga. Hazihitaji mafunzo mazito, kama vile misitu. Kwa kuongezea, zinaweza kununuliwa wakati wowote wa mwaka karibu katika duka lolote. Champignons zina lishe ya juu na harufu nzuri, ambayo itajaza nyumba hata wakati wa kupika na kukusanya wanachama wote wa kaya kwenye meza moja.
Viungo vya lazima katika kichocheo hiki cha viazi na uyoga ni vitunguu na karoti. Ili kulainisha ladha, tunatumia mayonesi - iliyotengenezwa nyumbani au kununuliwa dukani, na au bila mayai. Inaweza kubadilishwa na cream ya siki, donge dogo la siagi, au mafuta ya mboga.
Kutoka kwa msimu tunaongeza chochote moyo wetu unachotaka. Vitunguu, pilipili nyeusi, bizari, paprika, rosemary na zaidi zinafaa kwa viazi na uyoga.
Ifuatayo ni mapishi ya kina na picha ya viazi na uyoga. Hakikisha kuiongeza kwenye kitabu chako cha kupikia ili kupanua menyu yako ya nyumbani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 45 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Viazi - 500 g
- Champignons - 300 g
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Mayonnaise - vijiko 2
- Maji - 1 l
- Viungo vya kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa viazi zilizosokotwa na uyoga
1. Kabla ya kupika viazi zilizokaushwa na uyoga, unahitaji kuandaa chakula. Tunaosha uyoga, tusafishe vitu vya kigeni. Kata ikiwa ni lazima. Ikiwa ni ndogo, basi tunawaacha salama. Kaanga uyoga juu ya moto mkali ili ukoko wa crispy ufanyike juu ya uso wao. Tunaiweka kwenye sufuria.
2. Chambua viazi, kata ndani ya cubes za ukubwa wa kati. Tunaeneza kwenye sufuria ambapo uyoga ulikaangwa, na pia kaanga juu ya moto mkali kwa dakika 5-6 na tuma kwenye sufuria.
3. Kisha suka vitunguu na karoti. Vitunguu vinapaswa kubadilika na karoti laini.
4. Viungo vyote vilivyoandaliwa vinakusanywa kwenye sufuria na vikichanganywa.
5. Nyunyiza viazi na uyoga na viungo na ongeza mayonesi.
6. Jaza maji ili iweze kufunika viungo vyote. Sisi huweka kwenye jiko, huleta kwa chemsha, punguza moto kwa kiwango cha chini na simmer kwa dakika 35-40.
7. Viazi vitamu na vya kunukia na uyoga kwenye sufuria iko tayari! Tunatumikia moto katika bakuli tofauti. Kupamba na mimea safi. Sahani inaweza kuongozana na mboga mpya au ya makopo, mayai ya kuchemsha.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Viazi zilizokatwa na uyoga
2. Viazi zilizokatwa na uyoga
