Je! Unataka kupika supu au viazi na uyoga, nyama ya Ufaransa au saladi? Kisha kichocheo cha kukaanga kwa uyoga kitamu kutoka uyoga uliohifadhiwa wa misitu utakuja vizuri. Tazama na andika kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ukaangaji wa uyoga ni rahisi sana kuandaa. Kawaida uyoga hutumiwa kwa hiyo, lakini uyoga mwingine pia anafaa. Unaweza hata kuipika kutoka kwenye uyoga uliochaguliwa. Lakini leo napendekeza kutengeneza kaanga ya uyoga kutoka uyoga wa misitu iliyohifadhiwa. Ikiwa haujaandaa uyoga kwa matumizi ya baadaye katika msimu wa joto, basi uyoga uliohifadhiwa unaweza kununuliwa kwenye duka kubwa. Aina yoyote yao inafaa: nyeupe, boletus, uyoga, nk.
Ili kuandaa kukaanga kwa uyoga, unahitaji vitunguu, viungo na kijani kibichi na vitunguu ikiwa inataka. Unaweza kutumia kukaanga kupikwa kama nyongeza ya sahani kuu ya upande, kwa mfano, viazi zilizochujwa. Unaweza kutengeneza kujaza kwa mikate, dumplings, pancakes, rolls kutoka kwake. Inaweza kuongezwa kwa supu au viazi vya kukaanga, iliyotengenezwa kwa mchuzi, au kutumika kama sehemu ya saladi. Hii ni mapishi anuwai ambayo ni nzuri kama vitafunio au inayosaidia sahani zingine.
Teknolojia ya kupikia ni rahisi kabisa, ambayo hukuruhusu kuwatenga masaa marefu ya kupikia kwa kazi. Chini ya saa moja, utakuwa na matibabu mazuri tayari. Ikiwa unataka, unaweza kupika uyoga kwenye cream ya sour, mafuta ya chini yenye mafuta yatasisitiza ladha ya zawadi za msitu.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza vitunguu-kaanga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 278 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Uyoga wa misitu waliohifadhiwa - 500 g
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Kitoweo cha uyoga - 0.5 tsp
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kukaanga kwa uyoga kutoka uyoga wa misitu waliohifadhiwa, mapishi na picha:
1. Pre-defrost uyoga waliohifadhiwa. Fanya polepole kwenye joto la kawaida, au bora kwenye jokofu. Usitumie oveni ya microwave au maji ya moto kwa hili. Weka uyoga uliopunguzwa kwenye ungo na suuza chini ya maji ya bomba. Waache wamwaga maji yote na kukata vipande vya ukubwa wa kati.
2. Chambua vitunguu, osha na ukate kwenye pete nyembamba za robo.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na moto. Ongeza uyoga na kaanga juu ya moto wa wastani hadi hudhurungi ya dhahabu.
4. Ongeza vitunguu kwenye uyoga. Ongeza vitunguu kilichokatwa ikiwa inataka.
5. Chukua uyoga na chumvi, pilipili nyeusi na msimu wa uyoga. Koroga chakula na kaanga juu ya joto la kati bila kifuniko hadi laini na hudhurungi ya dhahabu. Ukaangaji wa uyoga kutoka uyoga wa msitu uliohifadhiwa uko tayari na unaweza kuitumia kuandaa sahani anuwai au kuihudumia peke yake, nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kukaanga ya uyoga.
