Kanuni za kupikia zukini na pancakes za bata. Mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video. Kupikia hila na vidokezo muhimu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya pancakes ya zukchini na bata
- Kichocheo cha video
Msimu wa zukini tayari umeanza, ambayo inamaanisha kuwa unahitaji kutumia mboga zaidi na kuandaa anuwai ya sahani ladha kutoka kwake. Ninapendekeza kichocheo cha pancake za msimu wa joto kutoka kwa zukini na nyama ya bata. Haihitaji ustadi wowote maalum wa upishi, inachukua kiwango cha chini cha wakati na kazi. Wakati huo huo, sahani inageuka kuwa ya kitamu na laini. Hakika wengi wamepika na kuonja keki maarufu za viazi za Belarusi. Lakini sio kila mtu anajua kuwa anaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa zingine, kama zukini na nyama. Ladha na muundo wa fritters hizi za mboga ni laini sana kuliko viazi vya viazi. Hiki ni kiamsha kinywa chenye afya kitakachokujaza vizuri kwa siku nzima ya kazi, kukuchangamsha na kukupa nguvu.
Badala ya zukini, unaweza kutumia zukini, rangi na ladha ya pancake zitabaki sawa na wazi na mkali. Na ikiwa unataka kutengeneza pancake za kuridhisha zaidi na zenye mnene, unaweza kuongeza unga kidogo au semolina. Lakini basi tumia kiwango cha chini cha unga ili upate keki za mboga, na sio keki za unga zilizoingiliwa na nyama na mboga. Kwa kupikia, chagua zukini mchanga, hazina ngozi mbaya na hakuna mbegu. Ikiwa unatumia matunda yaliyoiva zaidi, toa mbegu na ngozi ya ngozi. Sahani inageuka kuwa kalori ya chini, kwa sababu ambayo huingizwa kwa urahisi na mwili na inaweza kutumika kwa chakula cha watoto na chakula. Unaweza kuoka keki za viazi kama sahani huru au kama sahani ya kando ya viazi, tambi au mchele.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - pcs 15-17.
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Maziwa - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Kijani cha bata - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupikia zukini na pancakes za bata, kichocheo na picha:
1. Chambua zukini ikiwa imeiva. ni mnene na mbaya. Pia ondoa mbegu kubwa.
2. Pindisha massa ya zukini kupitia grinder ya nyama. Ikiwa inataka, unaweza kusugua zukini kwenye grater ya kati au laini.
3. Hamisha misa ya mboga kwenye ungo mzuri wa chuma na uondoke kwa dakika 5-7 ili kukimbia kioevu kupita kiasi. Bonyeza chini ya puree na kijiko ili kukimbia juisi haraka.
4. Osha kitambaa cha bata, kikausha na kitambaa cha karatasi na kuipotosha kupitia grinder ya nyama.
5. Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari. Chukua nyama iliyokatwa na chumvi na pilipili. Ongeza mayai mabichi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza viungo na mimea yoyote.
6. Koroga nyama ya kusaga vizuri. Itatokea kuwa msimamo wa kioevu, kwa hivyo haitafanya kazi kuunda keki za viazi na mikono yako.
7. Pasha sufuria na mafuta ya mboga vizuri na mimina unga chini ya sufuria na kijiko. Washa moto wa kati na kaanga pancake hadi hudhurungi ya dhahabu.
8. Badili zeki za zukini na bata na upike hadi dhahabu, kama dakika 3-4. Wahudumie moto, uliopikwa hivi karibuni na cream ya siki au mchuzi wa vitunguu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za zukini.
