Pancakes na nyama, zukini na semolina sio kawaida, lakini ni kitamu na ya kunukia. Ikiwa wewe ni mpenzi wa afya na wakati huo huo chakula chepesi, basi hakika utapenda kichocheo hiki.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Majira ya joto ni wakati mzuri. Tunaweza kula matunda tunayopenda, matunda na mboga, na kwa kuongeza utajiri wa mwili na vitamini na vijidudu. Leo tutazungumza juu ya zukini. Licha ya ukweli kwamba tayari ni vuli nje ya dirisha, lakini zukini bado zinauzwa, na tunaweza kumudu kuzila. Kwa wakati huu, wengi walikuwa tayari wamechoka zukini iliyokaanga, na kisha pancakes za zukini itakuwa mbadala bora. Pia kuna chaguzi nyingi kwao, na leo ninapendekeza kujifunza jinsi ya kupika keki sio tu na zukini, bali pia na nyama ya kukaanga na semolina.
Pancakes za nyama na zukini na semolina ni laini na laini. Miongoni mwa mambo mengine, wanapika haraka sana, haswa ikiwa kuna grinder ya nyama ya umeme. Semolina inachukua kikamilifu kioevu ambacho massa ya boga hutoka. Shukrani kwa hii, pancake zina denser, lakini muundo mzuri. Aina yoyote inaweza kutumika kama bidhaa ya nyama. Kichocheo hiki hutumia nyama ya nguruwe, lakini pia keki za kitamu za zukini na kuku.
Kutumikia pancakes za moto na vitunguu nyeupe au mchuzi wa jibini. Kutumikia na viazi zilizochujwa au viazi changa zilizochemshwa. Spaghetti au mchele pia utaunganishwa. Walakini, na hizi pancake utapata mlipuko wa uzoefu mpya wa ladha isiyofanana.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 118 kcal.
- Huduma - karibu 15
- Wakati wa kupikia - dakika 35-40
Viungo:
- Nyama ya nguruwe au aina nyingine yoyote ya nyama - 500 g
- Zukini - 1 pc.
- Semolina - 50 g
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki za nyama na zukini na semolina:
1. Osha zukini, kata mikia pande zote mbili, osha na kavu. Ikiwa matunda ya zamani yanatumiwa, basi toa mbegu kubwa kutoka kwao na ukate mkuta mzito. Sio lazima kufanya hivyo na vijana.
2. Chukua grater coarse na usugue courgette. Ikiwa una processor ya chakula, basi itumie kuharakisha mchakato wa kupikia.
3. Weka grinder ya nyama na waya katikati na upitishe nyama hiyo. Osha na kausha kwanza. Ikiwa kuna filamu na makondakta, wakate. Pia ondoa mafuta ya ziada, vinginevyo pancakes zitakuwa zenye mafuta sana.
4. Mimina semolina kwenye chakula na piga mayai. Chumvi na pilipili ya ardhi na ongeza viungo na mimea yoyote ili kuonja.
5. Koroga nyama iliyokatwa na uondoke kusimama kwa dakika 20 ili semolina inyonye juisi kutoka kwa zukini. Groats itavimba na haitapiga meno kwenye vipande vilivyomalizika.
6. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta na moto. Panua nyama iliyokatwa na kijiko, na kuifanya kuwa sura ya mviringo. Kuleta moto kwa wastani na kaanga pancake kwa dakika 5 hadi hudhurungi ya dhahabu.
7. Wageuke na upike pancake kwa dakika 5-7 hadi hudhurungi ya dhahabu. Wahudumie joto na mchuzi unaopenda.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki za zukini na semolina.
