Hering na viazi na vitunguu kwenye mafuta ya mboga hupikwa kwa dakika chache. Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha na video ya kina itakusaidia kufanya haraka kivutio hiki.
Hering na viazi ni mchanganyiko wa upishi wa kawaida. Hata viazi tu vya kuchemsha, ukikata sill vipande vipande na kumwagilia mafuta, tayari unapata sahani ladha. Tiba kama hiyo inaweza kupatikana kwenye meza ya sherehe na kwenye chakula cha jioni cha kila siku cha familia. Kivutio kama hicho kitapamba meza ya Mwaka Mpya bila kuumiza bajeti. Hii ni chakula cha kawaida cha Kirusi kinachoambatana na roho, haswa vodka baridi. Kwa kuongezea, kila mama wa nyumbani hutumikia viazi na sill kwa njia yake mwenyewe. Kutoka kwa chaguzi anuwai za kupikia, leo tutafanya sill na vitunguu na viazi kwenye mafuta ya mboga. Kivutio kina muonekano wa kupendeza na ladha bora. Inaridhisha sana na ina lishe.
Kichocheo ni rahisi sana na kila mama wa nyumbani anaweza kurudia mchakato kwa dakika chache. Ugumu tu ambao unaweza kutokea ni kuchoma sill. Lakini ikiwa mchakato huu unakutisha, nunua sill iliyotengenezwa tayari kwenye mafuta kwenye jar. Kisha andaa chakula chako hata haraka. Kilichobaki ni kuchemsha viazi. Ikiwa inataka, sahani inaweza kuongezewa na gherkins iliyochaguliwa, kachumbari, vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Kwa mfano, huko Ujerumani, apple tamu mara nyingi huongezwa kwenye bidhaa hizi.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kamba ya sill.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 239 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Herring - mzoga 1
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Sukari - 1 tsp bila slaidi
- Vitunguu - 1 pc.
- Siki ya meza - kijiko 1
- Viazi - pcs 3-4.
Hatua kwa hatua kupika siagi na vitunguu na viazi kwenye mafuta ya mboga, kichocheo na picha:
1. Chambua vitunguu na osha chini ya maji ya bomba. Weka kwenye bakuli la kina, ongeza sukari na siki na koroga. Funika kwa maji ya moto na uondoke kwa dakika 15. Maji ya moto yataondoa ukali na upole kutoka kwa kitunguu. Kisha weka kitunguu kwenye ungo ili kukimbia maji yote, na upeleke kwenye jokofu ili kupoa.
2. Ondoa filamu kutoka kwa siagi, kata kichwa na mkia na mapezi. Ondoa ndani na toa filamu nyeusi ndani kutoka kwa tumbo. Tenganisha kitambaa kutoka kwenye kigongo na suuza chini ya maji baridi.
3. Kausha sill na kitambaa cha karatasi na ukate vipande 1 cm.
4. Osha viazi na ujaze maji ya kunywa. Ongeza chumvi na chemsha. Punguza moto hadi chini na upike, ufunikwa, hadi upole, kama dakika 30. Ingawa wakati wa kupikia unategemea saizi ya mizizi. Kwa hivyo, angalia utayari na kuchomwa kwa dawa ya meno. Usitumie uma au kisu. mizizi inaweza kuanguka.
Chukua viazi ili ziweze kuweka umbo lao vizuri wakati wa kupika, zinaweza kukatwa kwa urahisi na hazitenganiki. Aina hii mara nyingi huitwa waxy.
5. Weka vitunguu vilivyochaguliwa kwenye sinia ya kuhudumia.
6. Juu na vipande vya sill.
7. Ongeza viazi kwenye chakula. Kata vipande, pete au sura nyingine yoyote inayofaa. Pia, ikiwa unataka, unaweza kuivua au kuiacha na ngozi, ili kuonja. Ingawa unaweza kutumikia siagi na vitunguu na viazi kwenye mafuta ya mboga kwa njia tofauti. Kwa hivyo, ni pamoja na mawazo na werevu. Mimina sahani iliyomalizika na mafuta ya mboga na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kitoweo cha siagi.
