Kupika kitamu na afya - kichocheo cha kupikia viazi vya kukaanga na vitunguu, vitunguu na mafuta ya nguruwe kwenye sufuria. Vidokezo vya kusaidia, hatua kwa hatua picha, kuhesabu kalori, mapishi ya video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya viazi vya kukaanga na vitunguu, vitunguu na mafuta ya nguruwe kwenye sufuria
- Kichocheo cha video
Kalori muhimu zaidi na ya chini zaidi ni viazi zilizochemshwa au zilizooka bila mafuta. Walakini, watu wengi wanapendelea sahani maarufu zaidi ya Urusi (Soviet) ya karne iliyopita ya 20 - viazi vya kukaanga. Yaliyomo ya kalori ya viazi vya kukaanga sio idadi kubwa mno, lakini ni ngumu kujizuia kwa gramu mia moja. Kwa hivyo, jumla ya kalori ya sahani ni kubwa sana. Lakini chakula ni kitamu sana, cha kupendeza na cha kuridhisha. Na angalau mara moja unaweza kuimudu. Ninapendekeza kwa wapenzi wa viazi vya kukaanga mapishi rahisi ya hatua kwa hatua na picha ya haraka ya sahani maarufu - viazi na vitunguu, vitunguu na bakoni kwenye sufuria. Sahani imejumuishwa na karibu nyama yoyote ya samaki au samaki, saladi ya mboga, mayai yaliyokaguliwa na michuzi yoyote. Walakini, hata ukinyunyiza viazi zilizokaangwa na mimea iliyokatwa, itakuwa tayari kuwa ya kupendeza.
Ili kuandaa sahani, unahitaji orodha ndogo ya viungo na muda kidogo. Mafuta ya nguruwe yanaweza kutumiwa safi, yenye chumvi, na tabaka nzuri za nyama, au kubadilishwa na mafuta ya nguruwe. Wakati huo huo, kumbuka kuwa ikiwa mafuta ya nguruwe yametiwa chumvi, basi viazi haifai kulowekwa chumvi, au kuongeza chumvi ili kuonja.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 174 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Viazi - 4 pcs.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - wedges 3
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Nguruwe ya nguruwe au mafuta ya nguruwe - 100 g kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika viazi vya kukaanga na vitunguu, vitunguu na bacon kwenye sufuria, kichocheo na picha:
1. Chambua viazi, osha na kausha na kitambaa cha karatasi. Vinginevyo, maji yanapogusana na grisi, mwangaza mwingi utaundwa, ambao unaweza kuchoma mikono yako, kuingia machoni pako na kuchafua uso wa jikoni.
2. Kata viazi vipande vipande au vipande, yoyote unayopendelea.
3. Kata mafuta ya nguruwe au mafuta ya nguruwe vipande vya ukubwa wa kati. Rekebisha kiwango cha mafuta mwenyewe. Ikiwa unapenda vyakula vyenye mafuta, basi usimuonee huruma, unapendelea kuzingatia mafuta kidogo kwenye sahani, punguza kiwango cha mafuta mara 2.
4. Chambua vitunguu, osha, kausha na ukate pete za nusu.
5. Chambua vitunguu na ukate vipande vipande.
6. Katika sufuria ya kukausha na chini nene na kuta (ni bora kuchagua chombo cha chuma-kutupwa), weka vipande vya bakoni na ukike kwa moto wa kati ili kuyeyusha mafuta.
7. Weka viazi kwenye skillet na koroga. Huenda hauitaji kuondoa mafuta yaliyoyeyuka kutoka kwenye sufuria ikiwa ungependa kula kung'ata. Kwa kuongeza, katika mchakato wa kukaanga mizizi, bado itayeyuka.
8. Kaanga viazi hadi hudhurungi ya dhahabu na ongeza vitunguu.
9. Endelea kukaanga chakula, ukichochea mara kwa mara kwa muda wa dakika 5-7.
10. Funika skillet na kifuniko, chemsha moto na upike viazi kwa dakika 10 zaidi.
11. Ongeza vitunguu kwenye sufuria, chaga chumvi na pilipili, koroga na kaanga bila kifuniko kwa dakika nyingine 2-3. Weka viazi zilizokaangwa tayari na vitunguu, vitunguu na bacon kwenye sufuria ya kukaanga kwenye sahani na anza chakula chako.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika viazi vya kukaanga kwenye mafuta ya nguruwe.
