Je! Unapenda karoti, rangi yao safi na ladha? Tengeneza supu rahisi ya cream ya karoti. Na kuifanya iwe ya kuridhisha zaidi, badala ya maji na mboga au mchuzi wa kuku, na utumie na croutons wakati wa kutumikia. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya karoti cream
- Kichocheo cha video
Karoti ni ghala la vitamini na madini. Mboga ya mizizi ina beta-carotene nyingi na ni bidhaa muhimu kwenye menyu ya watu wenye macho duni. Mboga mkali na ya furaha inaweza kutumika kuandaa sahani anuwai. Kwa mfano, wakati wowote wa mwaka, unaweza kuandaa supu ya cream ya karoti, ambayo ni nzuri kwa siku za kufunga. Katika msimu wa msimu wa baridi, huchemshwa kutoka karoti za zamani na huliwa moto, na katika siku za majira ya joto, mboga mchanga hutumiwa, ambayo hubadilika kuwa supu ya kuburudisha. Wakati huo huo, kwa hali yoyote, supu hiyo inageuka kuwa ya kuridhisha, inachimbwa kwa urahisi, haifanyi kazi ya tumbo kuwa ngumu. Ikumbukwe kwamba sahani imeandaliwa kutoka kwa viungo vya bei rahisi.
Msimu unapoanza sasa, tutatumia fursa hiyo na faida. Wacha tuandae supu nzuri ya karoti na mchuzi wa kuku. Ingawa unaweza kuifanya iwe nyembamba kwa kuchemsha kwenye mchuzi wa mboga, na kuongeza cream kidogo, ladha itakuwa tajiri na sahani inaridhisha zaidi. Katika kichocheo hiki, nilitumia mabaki ya maandalizi yote ya msimu wa baridi ambayo yanaweza kubadilishwa na mboga mpya. Jambo kuu ni kwamba karoti hubaki kuwa bidhaa kuu kuu. Kisha sahani itakuwa na hue iliyojaa mkali karoti-machungwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 186 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 4-5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Mabawa ya kuku - 4 pcs.
- Viazi - 1 pc.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Pilipili nzuri ya kengele - 1 pc. (safi, waliohifadhiwa au makopo)
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Karoti - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 pc.
- Zukini - pcs 0, 5. (safi, waliohifadhiwa au makopo)
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya cream ya karoti, kichocheo na picha:
1. Chambua viazi na karoti, osha na ukate vipande vya saizi yoyote. baada ya kuchemsha supu, mboga bado itasagwa.
2. Osha mabawa, toa manyoya yaliyobaki na uweke kwenye sufuria. Ikiwa inataka, unaweza kuzikata kwenye phalanges. Ongeza kitunguu kilichokatwa na karafuu kwao.
3. Jaza nyama na maji, weka kwenye jiko na upike baada ya kuchemsha kwa dakika 30.
4. Kisha kuongeza viazi na karoti kwenye sufuria.
5. Weka pilipili ya kengele hapo. Safisha kabla kutoka kwa mbegu na vizuizi na uikate kwa saizi yoyote.
6. Mara moja ongeza zukini safi au ya makopo kwenye mchuzi.
7. Halafu, tuma mimea na upike supu mpaka mboga zote zimalizike.
8. Chuja supu kupitia ungo mzuri, rudisha mchuzi na mabawa kwenye sufuria. Na kuweka misa ya mboga kwenye bakuli la kina.
9. Tumia blender kukata mboga mpaka iwe laini na laini na urudi kwenye sufuria ya supu.
10. Ikiwa hakuna maji ya kutosha, ongeza. Ingawa kiwango cha maji ni suala la ladha. Ikiwa unataka supu ya cream kugeuka kuwa msimamo wa kioevu, ongeza kioevu, ikiwa unapendelea misa ya denser - iache kama ilivyo.
11. Chukua supu na chumvi na pilipili ya ardhi, chemsha na chemsha kwa dakika 5-7. Mimina supu ya cream ya karoti kwenye bakuli, weka bawa kwenye kila bakuli na, ikiwa inataka, kijiko cha cream au cream, pamoja na watapeli.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza kichocheo cha video ya supu ya karoti.
