Umechoka na sahani za kitamaduni na unataka kitu kipya? Supu na uyoga wa kukaanga na karoti ni kozi ya kwanza yenye kunukia kwa familia nzima. Watu wazima na watoto wataithamini! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Supu ya uyoga inaweza kutengenezwa kutoka kwa aina tofauti za uyoga. Walakini, supu ya uyoga wa msitu ni kitamu haswa na ya kunukia. Katika msimu wa joto, kwa kweli, mkate mtamu zaidi hutengenezwa kutoka uyoga uliochaguliwa hivi karibuni. Lakini wakati wa baridi, supu inaweza kutengenezwa kutoka uyoga uliohifadhiwa au kavu. Leo tutafanya supu na uyoga wa kukaanga na karoti, ambapo kingo kuu hutumiwa waliohifadhiwa. Ingawa, kwa kukosekana kwao, champignon iliyokua bandia au uyoga wa chaza ni kamili. Unaweza kujaribu uyoga tofauti. Aina rahisi ya bidhaa na utayarishaji wa haraka utafanya sahani kuwa kuokoa maisha kwa akina mama wengi wa nyumbani walio na shughuli nyingi.
Kichocheo kilichopendekezwa kinafaa kwa hafla nyingi. Supu inafaa haswa kwa kufunga, mboga na wale wanaofuata lishe. Mbali na bidhaa kuu, sahani ni pamoja na karoti, viazi na viungo, pamoja na mafuta ya mboga ya kukaanga. Ingawa ikiwa unataka sahani iwe ya lishe zaidi, basi huwezi kukaanga chakula, lakini upike mara moja. Ikiwa, badala yake, unapenda sahani zenye moyo zaidi, usichunguze kufunga, sio mboga na hautaki kujiondoa paundi za ziada, kisha ongeza cream ya sour, cream au jibini iliyosindikwa kwenye chakula chako. Kisha sahani itapata ladha laini laini.
Tazama pia jinsi ya kuandaa vizuri supu ya uyoga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 115 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Uyoga wa misitu waliohifadhiwa - 400 g
- Viazi - pcs 3.
- Karoti - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp bila kichwa au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Kijani (yoyote) - kuonja
- Kitoweo cha uyoga - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu na uyoga wa kukaanga na karoti, kichocheo na picha:
1. Chambua karoti, osha na ukate cubes. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza karoti.
2. Futa uyoga kawaida bila kutumia oveni ya microwave. Kisha suuza kabisa na maji baridi. Kata matunda makubwa vipande vipande, na uache ndogo nzima. Wapeleke kwa skillet na karoti.
3. Uyoga wa kaanga na karoti juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 10-15 hadi hudhurungi kidogo ya dhahabu. Mashabiki wa chakula cha lishe wanaweza kufanya bila kukaanga.
4. Weka uyoga wa kukaanga na karoti kwenye sufuria yenye saizi inayofaa na ongeza viazi zilizosafishwa, zilizooshwa na zilizokatwa.
5. Jaza chakula na maji ya kunywa na uweke sufuria kwenye jiko.
6. Kuleta chakula kwa chemsha juu ya joto la kati. Kisha punguza moto hadi chini, funika sufuria na upike supu kwa muda wa dakika 20 hadi viungo vyote vitakapopikwa. Dakika 5 kabla ya sahani iko tayari, ongeza chumvi na pilipili nyeusi, ongeza jani la bay na mimea iliyokatwa na msimu wa uyoga. Wakati supu iko tayari, ondoa jani la bay mara moja na utupe. Ikiwa unaamua kuongeza jibini iliyoyeyuka au cream ya siki kwenye supu, basi hii lazima ifanyike mwishoni mwa kupikia. Pre-kata jibini ndani ya cubes au wavu.
Tumikia uyoga wa kukaanga moto na supu ya karoti na croutons, toast au croutons.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya uyoga na karoti.
