Wacha tuzungumze juu ya mapishi ya kozi za kwanza kwenye mchuzi wa nyama - supu na nyama ya ng'ombe, viazi na karoti. Kwa mtazamo wa kwanza, chakula cha kawaida hutofautisha kabisa menyu ya kila siku. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mchuzi wa tamu na mchuzi wa kunya hupendeza kutoka ndani na nje. Ikiwa unataka kujipendeza mwenyewe, basi kichocheo rahisi cha supu na nyama na viazi ni chako. Uzuri wa kitoweo hiki ni urahisi wa maandalizi, ladha nzuri na upatikanaji wa viungo. Unaweza kuipika na nyama, na kuku, na na mchezo … Leo tunatumia nyama ya ng'ombe, lakini unaweza kuchukua chochote unachopenda bora, kulingana na upendeleo na matakwa yako. Ingawa, kulingana na wataalamu wa lishe, supu zilizopikwa na nyama ya nyama huchukuliwa kuwa muhimu zaidi na inayoweza kumeza kwa urahisi. Aina hii ya nyama ina vitamini na madini mengi muhimu kwa afya: protini, magnesiamu, chuma, potasiamu, vitamini PP, B2, magnesiamu, fosforasi, sodiamu, shaba, zinki, asidi muhimu za amino.
Kozi hii ya kwanza ya kitamu itaongeza anuwai kwenye meza yako ya kila siku. Imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Wakati huo huo, watu wazima na watoto watapenda ladha yake. Hakuna mtu hata mmoja anayeweza kukataa sahani ya supu mpya yenye harufu nzuri na inayokauka. Ni muhimu sana kwa wale ambao wanafanya kazi ya mikono na watoto wenye bidii. Walakini, supu ya kunukia iliyopikwa kwenye mchuzi wa nyama itawasha kila mtu na kumtia nguvu kila mtu kwa siku nzima, haswa siku ya baridi ya baridi.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu ya mboga konda.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 375 kcal.
- Huduma - 5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Veal - 500 g
- Viungo, mimea na mimea - kuonja
- Vitunguu - 2 karafuu
- Nyanya ya nyanya - 100 ml
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Viazi - 4 pcs.
- Karoti - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua supu ya kupikia na kalvar, viazi na karoti, kichocheo na picha:
1. Osha, kausha na kata kifuniko kwa vipande vya ukubwa wa kati. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria na kuongeza nyama. Washa moto kidogo juu ya kati na kaanga nyama hadi hudhurungi ya dhahabu, ikichochea mara kwa mara.
2. Chambua na safisha karoti. Kata mboga ya mizizi kwenye vipande, baa, cubes … chochote unachopenda. Tuma kwa sufuria ya nyama na uendelee kukaranga hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Chambua viazi, osha na ukate cubes au wedges. Tuma viazi kwenye sufuria na kaanga na viungo vyote.
4. Chambua vitunguu, ukate na upeleke kwenye sufuria na chakula.
5. Kisha ongeza nyanya ya nyanya kwenye chakula. Badala yake, unaweza kutumia juisi ya nyanya, nyanya safi iliyosokotwa, mchuzi wa nyanya..
6. Jaza chakula na maji ya kunywa na uweke kwenye jiko kupika. Baada ya kuchemsha, punguza joto hadi kiwango cha chini na upike kozi ya kwanza chini ya kifuniko kwa dakika 45, hadi bidhaa zote zipikwe.
7. Dakika 10 kabla ya supu iliyo na kalvar, viazi na karoti iko tayari, msimu na chumvi na pilipili nyeusi na ongeza viungo, viungo, mimea, mimea. Tumikia kozi ya kwanza na mimea, cream ya siki, mayonesi, cream … Croutons nzuri ni kamilifu kama sehemu ya ziada, au vitunguu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya nyama.
