Kuangalia kichocheo cha hatua kwa hatua kilichoandaliwa hapo chini na picha ya kondoo na viazi na karoti kwenye oveni, utakuwa na hakika kuwa sahani sio ngumu kupika. Unahitaji kukaanga nyama kidogo, chambua mboga, na kisha uoka kila kitu kwenye oveni. Kichocheo cha video.
Kondoo wa chini, karoti na viazi ni viungo kuu vya sahani hii. Mchanganyiko wa bidhaa hizi kwenye sahani moja hufanya iwe ya kuridhisha sana, na ladha haiwezi kulinganishwa! Teknolojia ya kupikia, kuoka chakula kwenye sufuria, iliyochukuliwa kutoka nyakati za zamani. Ingawa hakuna kitu bora kuliko kondoo aliyeoka na viazi kwenye sufuria, nyumbani, sahani kama hiyo inaweza kupikwa kwenye oveni. Inageuka kuwa sio kitamu kidogo. Jambo kuu kwa mapishi ni kuchagua kondoo mchanga. Ili kuokoa wakati na bidii, sahani ngumu kama hizo, ambapo nyama na sahani za kando hutiwa mara moja, husaidia sana. Kwa hoja moja tu, unaweza kuandaa chakula cha jioni haraka na kwa urahisi.
Ni kawaida kutoa chakula kama hicho kwenye meza moja kwa moja kwenye sufuria zilizogawanywa, ambazo zilipikwa kwenye oveni. Ingawa, ikiwa inataka, chakula kinaweza kutengenezwa katika sufuria moja kubwa. Ili kuandaa sahani hii, unaweza kutumia sio kondoo tu, bali pia aina nyingine yoyote ya nyama. Lakini chaguo la kondoo ni kitamu haswa na cha kuridhisha. Mbali na karoti, unaweza kuongeza mboga zingine kwenye nyama. Kwa mfano, vitunguu, mbilingani, nyanya, pilipili ya kengele, n.k., na mwishowe nyunyiza chakula na jibini iliyokunwa. Unaweza kubadilisha mapishi yako mwenyewe na ufanye kondoo na viazi nyumbani iwe ya kupendeza zaidi na ya kitamu.
Tazama pia jinsi ya kupika kondoo na mbilingani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 329 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Mwana-kondoo mchanga - 400 g
- Hops-suneli - 1 tsp
- Karoti - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu vya kijani vilivyo kavu - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viazi - 4 pcs.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika kondoo na viazi na karoti kwenye oveni, mapishi na picha:
1. Osha mwana-kondoo, kata mafuta mengi, sua nyama kutoka kwenye filamu na safisha chini ya maji ya bomba. Kisha kata vipande vya ukubwa wa kati, karibu cm 3-4.
2. Chambua karoti, osha na ukate cubes au vijiti.
3. Chambua viazi, osha na ukate kwenye cubes kubwa kidogo kuliko karoti.
4. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na joto vizuri. Tuma nyama kwa mafuta yenye joto. Washa moto kidogo juu ya kati na kahawia kondoo pande zote mbili. Huwezi kuleta nyama kwa utayari, kwa sababu bado itaoka katika oveni. Ni muhimu igeuke tu kuwa kahawia, kwani ukoko unaosababisha utahifadhi juisi yote ndani yake.
5. Weka nyama iliyokaangwa kwenye sufuria.
6. Ongeza karoti zilizokatwa kwenye sufuria.
7. Halafu ongeza viazi zilizotayarishwa.
8. Chakula msimu na chumvi, pilipili nyeusi, hops za suneli na vitunguu vya kijani vilivyokaushwa. Mimina maji ya kunywa kwenye sufuria na ufunge kwa kifuniko. Ongeza manukato yoyote unayopenda. Tuma mwana-kondoo na viazi na karoti kwenye oveni. Washa joto digrii 180 na uoka sahani kwa saa 1. Kutumikia moto, uliopikwa hivi karibuni kwenye sufuria.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kondoo na vitunguu na karoti.
