Hauwezi kufikiria nini cha kupika chakula cha jioni? Ninatoa mchanganyiko mzuri wa jadi - viazi na nyama. Moyo, kitamu, lishe. Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kahawa ya kupikia na viazi na karoti kwenye maziwa. Kichocheo cha video.
Nyama ya nyama ni nyama ambayo haiwezi kupikwa kila wakati laini, yenye juisi na sio kavu sana. Moja ya chaguzi za kushinda-kushinda ni kalvar na viazi na karoti kwenye maziwa. Hii ni sahani huru ya kitamu, siri ambayo iko haswa katika kupikia katika maziwa. Inalainisha nyuzi za nyama vizuri! Ingawa nyama yoyote inaweza kutumika, kwa kuzingatia upendeleo wa familia. Na maziwa ni mbadala nzuri ya cream ya siki iliyopunguzwa na maji. Ladha itageuka kuwa ya kawaida kidogo.
Inachukua muda mrefu kuandaa sahani, kwa kweli, lakini matokeo yanastahili kutarajia. Wote nyama na viazi ni laini sana kwa ladha. Ndio, hautashangaza mtu yeyote aliye na kichocheo kama hicho, lakini hata hivyo sahani kama hiyo inafaa kwa maisha ya kila siku, kwa chakula cha mchana cha familia wikendi au kwa menyu ya sherehe.
Unaweza kupika chakula sio tu kwenye jiko, lakini pia kwenye oveni au kwenye duka kubwa la michezo katika programu ya "Stew". Chaguzi yoyote iliyochaguliwa itafanya mchakato wa kuzima uwe wa kupendeza na rahisi. Utapika kwa raha yako mwenyewe! Wakati wa kupikia, nyumba nzima itajazwa na harufu, ambayo itasababisha hamu ya kushangaza.
Angalia pia jinsi ya kupika khashlama na veal na bia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 329 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - masaa 2 dakika 45
Viungo:
- Veal - 500 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Viazi - pcs 5.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Karoti - 1 pc.
- Viungo, viungo na mimea - yoyote ya kuonja
- Maziwa - 300-350 ml
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya kalvar na viazi na karoti kwenye maziwa, kichocheo na picha:
1. Osha nyama chini ya maji baridi na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kata filamu ya mshipa, ondoa mafuta ya ziada (hiari), na uikate kwenye nafaka kwenye vipande vya ukubwa wa kati.
2. Chambua vitunguu, osha na ukate kwenye cubes ndogo.
3. Chambua viazi, osha chini ya maji baridi na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
4. Chambua karoti, osha na ukate vipande nusu ukubwa wa viazi.
5. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria, chuma chuma, sufuria au sufuria na mipako isiyo na fimbo na joto vizuri. Kisha kuongeza nyama kwenye sufuria na kuwasha moto mkali. Kaanga nyama hiyo, ikichochea mara kwa mara, hadi hudhurungi ya dhahabu, ambayo huziba nyuzi na huhifadhi juisi yote kwenye ngozi.
6. Halafu, tuma vitunguu kwenye nyama.
7. Kisha kuongeza karoti.
8. Kuleta moto kwa wastani na upike kwa muda wa dakika 10-15 hadi mboga iwe na rangi ya dhahabu.
9. Kisha ongeza viazi kwenye chakula.
10. Chukua kila kitu na chumvi, pilipili nyeusi na viungo vyovyote vya mitishamba. Mimina maziwa juu ya veal na viazi na karoti na chemsha. Futa moto hadi kuweka kiwango cha chini na simmer sahani chini ya kifuniko kwa masaa 1.5-2. Kwa muda mrefu ukipika, sahani laini na laini zaidi itageuka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika viazi zilizokaushwa kwenye maziwa.
