Wacha tufanye supu ya jibini na uyoga leo. Kichocheo rahisi, lakini matokeo ya kushangaza - supu tajiri, yenye kunukia na yenye kuridhisha. Jinsi ya kupika? Tunasoma hapa chini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Supu za jibini zinatujia kutoka vyakula vya Uropa. Jambo kuu lao ni kuongeza ya jibini wakati wa mchakato wa kupikia. Ili kufanya hivyo, tumia jibini yoyote iliyosindika, laini, ngumu na hata bluu. Ingawa chaguo la mwisho ni kwa wajuaji tu.
Supu ya jibini na uyoga inageuka kuwa ya kupendeza - na ladha tajiri ya uyoga. Mbali na uyoga, unaweza kuongeza kuku, nyama ya kuvuta sigara au mboga tu kwenye supu. Kila wakati, matokeo yatakufurahisha. Unaweza kupika supu katika jiko polepole na kwenye jiko.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 68 kcal.
- Huduma - Sahani 8
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Viazi - pcs 4-6.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Champignons - 500 g
- Kuku - 400 g
- Jibini iliyosindika "Druzhba" - 2 pcs.
- Maji - 3-3, 5 l
- Mafuta ya mboga - 2-3 tbsp. l.
- Chumvi na pilipili kuonja
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya supu ya jibini na champignon kwenye mchuzi wa kuku
1. Kwanza kabisa, weka mchuzi kuchemsha. Ili kuandaa hii, unaweza kuchukua seti ya kuku ya kuku au titi zima la kuku. Baada ya kuchemsha, chumvi mchuzi na ongeza viungo - jani la bay, manukato na pilipili nyeusi. Wakati mchuzi unapika, andaa mboga. Chambua na upake vitunguu na karoti. Tunaosha champignon na kukata vipande.
2. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na ueneze kitunguu. Pitisha mpaka uwazi, kisha ongeza karoti na uyoga kwake. Tunapitisha kila kitu pamoja kwa dakika nyingine 5-7. Champononi haipaswi kupikwa kupita kiasi, inapaswa kubadilika kwa rangi kidogo. Kisha supu itakuwa harufu nzuri.
3. Wakati nyama iko tayari, toa kutoka kwenye mchuzi na ongeza viazi zilizokatwa kwake. Tunasubiri maji yachemke.
4. Sasa ongeza kitunguu saumu, karoti na kukaanga uyoga. Kupika supu kwa dakika 20 juu ya moto wa wastani. Usisahau chumvi na pilipili supu kwa kupenda kwako.
5. Mwishowe, ongeza jibini iliyosindika iliyokunwa. Ili kusugua kwa urahisi kizuizi cha jibini iliyosindika, iweke kwenye freezer mwanzoni mwa supu, baada ya hapo itakuwa rahisi kusugua. Kupika supu kwa dakika 2 zaidi. Zima gesi na funika kwa kifuniko.
6. Acha supu ikae chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 10 ili kuyeyusha jibini.
8. Supu ya jibini na uyoga iliyotumiwa na croutons. Hamu ya Bon.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Supu ya jibini na uyoga na kuku
2) Champignon na supu ya jibini la cream
