Mapishi ya hatua kwa hatua ya supu na mahindi na jibini kwenye mchuzi wa kuku, orodha ya viungo, teknolojia ya kupikia. Mapishi ya video.
Mahindi na Supu ya Jibini ni sahani moto kulingana na mchuzi na jibini. Bidhaa ya maziwa ya aina tofauti hutoa msimamo maalum na ladha ya kuvutia sana kwa chakula kilichomalizika.
Sahani hii kawaida huhusishwa na vyakula vya Uropa, kwa sababu ni huko Uropa kwamba tofauti nyingi zimetengenezwa na orodha tofauti ya viungo.
Jibini la supu linaweza kutumika kwa njia tofauti. Ni muhimu kwamba inayeyuka vizuri kwenye kioevu kinachochemka na inaruhusu kutoa sahani laini. Inaweza kuwa Brie, Dorblue, Kiingereza Cheddar, Uholanzi, Parmesan, au karibu aina yoyote ya jibini ngumu au iliyosindikwa.
Mchuzi wa kuku unafaa zaidi kwa supu ya jibini, kwa sababu ina ladha kali, huunda msingi mwembamba wa mafuta na rangi nzuri ya manjano, na kwa ujumla huenda vizuri na jibini. Inafanya ladha kuwa tajiri na hupa sahani lishe zaidi kwa kuongeza yaliyomo kwenye kalori.
Mbali na viungo kuu, mboga anuwai huongezwa kwenye supu ya jibini - viazi, karoti, vitunguu vya aina anuwai, uyoga, mahindi. Pia weka nyama. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza dagaa anuwai, kwa mfano, shrimp au squid. Walakini, ikilinganishwa na aina zingine za supu, idadi yao inapaswa kuwa ndogo sana, ili usivunjishe gourmet kutoka kwa ladha kuu ya jibini.
Tunashauri kusoma kichocheo rahisi cha supu ya mahindi na jibini kwenye mchuzi wa kuku na picha na kuiandaa kwa familia yako.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu ya maziwa tamu na kuku na mahindi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 172 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 55
Viungo:
- Viazi - pcs 3.
- Mahindi - 200 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Maji - 1.5 l
- Kuku - 300-400 g
- Jibini iliyosindika - 200 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya mahindi na jibini kwenye mchuzi wa kuku
1. Kabla ya kuandaa supu na mahindi na jibini kwenye mchuzi wa kuku, andaa mchuzi wa kuku. Chaguo la bajeti linaweza kufanywa kwa msingi wa kigongo, shingo, mapaja, ambapo mafuta ya kuku yapo, na hakikisha kuongeza vitunguu, majani ya bay na, ikiwa inavyotakiwa, mimea ya viungo. Ikiwa unapika mchuzi peke kwenye matiti, basi hautaweza kufikia ladha maalum, kioevu kitakuwa cha kuchukiza. Baada ya kumaliza kupika, tunachukua sehemu zote za kuku, kuvua nyama kutoka mifupa, kuikata vipande vya sura yoyote. Futa mchuzi na uweke nyama ndani yake tena. Ongeza viazi zilizokatwa na kung'olewa na chemsha kwa dakika nyingine 15.
2. Tunatakasa mboga. Karoti tatu kwenye grater, na ukate vitunguu kwenye vipande nyembamba. Tunatuma kwenye sufuria ya kukaanga.
3. Weka kikaango tayari kwenye sufuria, koroga na chemsha na punguza moto.
4. Ifuatayo, kwa supu iliyo na mahindi na jibini kwenye mchuzi wa kuku, fungua mahindi ya makopo na kuiweka kwenye supu. Ikiwa inataka, unaweza pia kuongeza kioevu ambacho mahindi yalichaguliwa. Hii itafanya ladha kuwa tamu na tajiri.
5. Baada ya hapo, kwa mujibu wa mapishi yetu ya hatua kwa hatua ya supu ya mahindi na jibini kwenye mchuzi wa kuku, andaa sehemu ya jibini. Ili kufanya hivyo, bidhaa tatu kwenye grater nzuri na upeleke kwenye sufuria. Koroga mara moja ili jibini lisizame chini ya sufuria. Unapaswa kupata misa moja ya kioevu. Chemsha kwa dakika 5, zima moto, funika na uondoke kwa dakika 15. Wakati huu, viungo vyote vitaweza kunyonya harufu na ladha ya kila mmoja. Baada ya hapo, tunaendelea kutumikia sahani.
6. Supu ya kupendeza na mahindi na jibini kwenye mchuzi wa kuku iko tayari! Tunatumikia kwenye meza na mimea safi iliyokatwa na croutons nyeupe ya mkate.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Supu na jibini iliyosindikwa na mahindi
2. Supu ya mahindi ya viazi
