Kichocheo cha hatua kwa hatua cha supu na dumplings za jibini kwenye mchuzi wa kuku: orodha ya viungo na maelezo ya mchakato wa kuandaa kozi ya kwanza ya ladha. Mapishi ya video.
Supu ya kulagika jibini ni kozi ya kwanza ya kitamu na ya kuridhisha na mchuzi wa nyama na vipande vya unga vya kuchemsha. Inageuka kuwa tajiri sana, tajiri. Sio ngumu kupika kuliko supu rahisi.
Ni muhimu kuandaa mchuzi wa kitamu kabla ya kuchemsha. Hapa kiunga kikuu ni kuku. Inapika haraka vya kutosha na hutoa ladha maridadi na kivuli kizuri. Tunatumia jani la lauri na pilipili yenye harufu nzuri kama viongeza.
Katika kichocheo hiki cha supu na dumplings ya jibini kwenye mchuzi wa kuku, karoti na viazi lazima ziwepo - msingi wa kozi nyingi za kwanza. Kwa kweli, ikiwa unataka, unaweza pia kutengeneza vitunguu vilivyotiwa. Lakini shukrani kwa mchuzi wa nyama, chakula hicho kinageuka kuwa mafuta sana, kwa hivyo sio kila mtu anathubutu kuongeza vitunguu vya kukaanga zaidi.
Dumplings ya jibini ni rahisi sana kuandaa. Wana viungo vitatu tu - mayai, unga na jibini. Mwisho lazima uchukuliwe kutoka kwa aina ngumu. Ni tabia nzuri wakati wa kupikwa na ladha nzuri.
Kwa hivyo, tunakuletea kichocheo cha kupendeza na picha ya supu na donge za jibini kwenye mchuzi wa kuku.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 45 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Karoti - 100 g
- Viazi - 400 g
- Maji - 2.5 l
- Jibini ngumu - 50 g
- Yai - 1 pc.
- Unga - vijiko 2
- Viungo vya kuonja
- Mzoga wa kuku - 1/4 sehemu
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya supu na donge za jibini kwenye mchuzi wa kuku
1. Kabla ya kuandaa supu na dumplings za jibini kwenye mchuzi wa kuku, fanya nyama. Ondoa ngozi kutoka kwa mzoga wa kuku, suuza na uweke kwenye sufuria. Jaza maji baridi na uweke kwenye jiko. Kuleta kwa chemsha na kuongeza viungo - chumvi, laurel, allspice. Ikiwa unataka, unaweza kutupa nusu ya kitunguu na karoti ndogo. Baada ya dakika 30-40, tunatoa nyama iliyokamilishwa, kuiweka kwenye sahani pana ili kuipoa.
2. Kata viazi zilizosafishwa na karoti vipande vidogo vya sura yoyote.
3. Chuja mchuzi ili kuondoa vitu vyote vya nje kutoka kwake. Tunatuma viazi zilizokatwa kwenye sufuria na kupika kwa dakika 15.
4. Ongeza karoti na endelea kupika kwa dakika nyingine 5-7.
5. Ondoa nyama kutoka kwenye mzoga wa kuku na uikate vipande vidogo. Tunatuma kwenye sufuria.
6. Changanya yai na unga kwenye sahani ya kina. Ongeza jibini iliyokunwa vizuri.
7. Changanya misa na uma hadi usawa wa usawa upatikane.
8. Kutumia kijiko, kukusanya unga wa jibini na uweke kwenye maji ya moto. Kupika juu ya joto la kati. Wakati dumplings zote zinakuja, zima. Funika kifuniko na uache pombe kwa dakika 10-15.
9. Supu ya kupendeza na dumplings ya jibini kwenye mchuzi wa kuku iko tayari! Tunatumikia moto kwenye bakuli kubwa. Kupamba na mimea iliyokatwa. Kwa wapenzi, unaweza kuinyunyiza na pilipili nyeusi.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Supu na dumplings ya jibini
2. Supu ya kupendeza zaidi na dumplings za jibini
