Maagizo ya hatua kwa hatua ya kutengeneza viungo na wakati huo huo supu ya maziwa tamu na kuku na mahindi.
Supu ya maziwa ya vyakula vya Mexico itapendeza gourmets na isiyo ya kawaida, wakati huo huo ladha kali na tamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 58 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Kuku - 1 kifua au mguu
- Vitunguu - 1 kubwa au 2 kati
- Maziwa - 0.5 l
- Mahindi - 300 g
- Pilipili ya pilipili - pcs 0.5.
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Chumvi, wiki ya bizari
Kupika supu ya maziwa tamu na tamu na kuku na mahindi
- Osha mguu wa kuku au kifua, kata vipande vipande. Pika mchuzi katika lita 2 za maji kama kawaida: toa povu, chaga na chumvi. Ondoa nyama kutoka kwa mchuzi, ukiwa tayari, kisha uchuje mchuzi. Wakati wa baridi, toa nyama kutoka mifupa na ukate vipande vipande.
- Kata vitunguu vizuri. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na ongeza kitunguu. Chop pilipili laini sana na uongeze kwenye kitunguu. Wakati vitunguu vimeokolewa, ongeza mahindi kwenye skillet. Ni bora kuchukua sikio safi la kukomaa kwa maziwa na kung'oa nafaka. Unaweza kuchukua mahindi ya makopo au waliohifadhiwa.
- Weka vitunguu vya kukaanga, pilipili na mahindi kwenye sufuria, mimina maziwa juu ya viungo na chemsha. Kisha kuweka nyama iliyokatwa kwenye sufuria, mimina mchuzi wa kuku. Wacha supu ichemke, ongeza chumvi ikiwa ni lazima. Nyunyiza supu, imimina ndani ya bakuli, na bizari iliyokatwa.
