Kuchoka na supu za kawaida? Badilisha menyu yako ya kila siku na supu ya kuku ya kuku na mahindi, pilipili ya kengele na kale. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kozi ya kwanza yenye lishe na ladha. Kichocheo cha video.
Supu isiyo ya kawaida, kitamu na nyepesi ya kuku na mahindi, pilipili ya kengele na kabichi. Rangi kali, harufu ya kupendeza, mchanganyiko wa kupendeza wa vipande laini na thabiti vya kuku na punje za nafaka za juicy. Supu imeandaliwa haraka, haswa ikiwa unaandaa mchuzi wa kuku mapema. Ni cobs ya mahindi ambayo hupa sahani sura isiyo ya kawaida, ambayo, inapaswa kuzingatiwa, mpe supu ladha tamu kidogo. Mahindi katika sahani hii ni onyesho la kweli ambalo kila mtu atapenda. Mahindi hupa sahani ladha, rangi ya kupendeza na muundo.
Supu ya mahindi ya makopo ni rahisi kutengeneza, haiitaji matibabu ya mapema na hupika haraka sana. Walakini, unaweza kutengeneza supu na masikio safi au mahindi yaliyohifadhiwa. Ikiwa inataka, punje zinaweza kutolewa kutoka kwa kiboho na kuongezwa kwenye sufuria peke yake. Katika kesi hii, nunua cobs za kati, kwa sababu katika matunda madogo, nafaka ni ndogo sana. Watakuwa ngumu kuondoa kutoka kwa cob na kasoro mara kwa mara. Pia, usichukue mahindi makubwa, ambayo nafaka mara nyingi huwa ngumu.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu ya kuku na mahindi, nyanya, na mayai.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 197 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 4-5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Kamba ya kuku - matiti 2
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Pilipili nzuri ya kengele - 1 pc.
- Kabichi nyeupe - 300 g
- Kijani - kundi
- Mahindi - 1 sikio
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Pilipili moto - maganda 0.3
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya kuku na mahindi, pilipili kengele na kabichi, mapishi na picha:
1. Osha kitambaa cha kuku chini ya maji ya bomba na ukate vipande vya kati. Ikiwa una matiti na kigongo, basi huwezi kuitupa, lakini ongeza kwenye sufuria ya kupikia mchuzi, basi supu itajaa zaidi.
2. Weka kuku kwenye sufuria, jaza maji ya kunywa na uweke kwenye jiko.
3. Baada ya kuchemsha, ondoa kelele zote na ung'oa joto hadi chini. Chemsha mchuzi kwa dakika 45, ukiondoa povu mara kwa mara.
4. Wakati huu, andaa viungo vyote vya supu. Chambua mahindi ya majani na ukate kitovu ndani ya pete zenye unene wa cm 1-2.
Chambua pilipili kengele tamu kutoka kwa shina, vizuizi vya ndani na mbegu. Osha na ukate vipande.
Kata kiasi kinachohitajika kutoka kwa kichwa cha kabichi, osha na ukate vipande nyembamba.
5. Weka cobs za mahindi kwenye sufuria ya kuku. Kupika bila kupika kwa muda wa dakika 15. Wakati wa kupikia mahindi hutegemea cob. Vijana watakuwa tayari kwa dakika 20-30, wakomavu na wazee - masaa 1.5.
6. Ongeza kabichi iliyokatwa kwenye sufuria.
7. Ifuatayo, tuma pilipili tamu. Chumvi na pilipili supu, weka majani ya bay na mbaazi za manukato.
8. Chemsha supu, punguza moto na upike kwa dakika 15-20 hadi zabuni. Mwisho wa kupikia, ongeza mimea iliyokatwa vizuri kwenye sufuria na chemsha kwa dakika 1. Acha supu ya kuku iliyopikwa na mahindi, pilipili ya kengele na kabichi, iliyofunikwa kwa dakika 15, na kuitumikia kwenye meza. Kutumikia na croutons, croutons au croutons.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika supu ya kuku kulingana na mapishi ya Julia Vysotskaya.
