Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza mavazi ya kupendeza ya okroshka nyumbani. Hila na siri za wapishi. Kichocheo cha video.
Okroshka ni kozi maarufu zaidi ya kwanza ya msimu wa joto. Kijadi, viungo visivyoweza kutumiwa hutumiwa: viazi, mayai, sausage ya kuchemsha, matango, mimea, na wakati mwingine radishes. Lakini kwa kuongeza mafuta, unaweza, na hata unahitaji kujaribu. Ili kutofautisha supu yako ya baridi ya majira ya baridi, kujaza tofauti na michuzi hutumiwa. Kulingana na upendeleo na ladha, okroshka imetengenezwa na kefir, imechanganywa na whey, mtu anapenda okroshka na kvass, wengine hutumia maji ya madini, wengi wanapendelea okroshka na maji ya limao au mayonesi. Kila kituo cha gesi kina faida na nuances yake mwenyewe. Ili kutengeneza supu na ladha inayofanana, ni muhimu kuzingatia idadi ya mavazi, ambayo inapaswa kuwa karibu 1 / 5-1 / 6 ya kioevu chote cha okroshka.
Kwa hivyo, ikiwa haujui cha kujaza na kutofautisha okroshka. Unataka kupendeza buds yako ya ladha, usidhuru tumbo lako, na usitumie kalori za ziada. Halafu katika nakala hii ninapendekeza tofauti ya mavazi ya kupendeza ya okroshka nyumbani kulingana na mayonesi, cream ya siki, haradali na maji ya limao. Okroshka ya jadi ni sahani kutoka kwa vyakula vya Kirusi, iliyopikwa na kvass, lakini kichocheo kilichopendekezwa cha mchuzi kinafaa okroshka na whey, maji, mchuzi, maji ya madini. Mavazi hutumiwa hata kupunguza okroshka na kefir au ayran. Ladha ya sahani itakuwa spicy, kitamu na ya kuburudisha. Kupika na kufurahiya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 329 kcal.
- Huduma kwa Chombo - 60 ml
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Cream cream - 50 ml
- Haradali - 1 tsp
- Mayonnaise - vijiko 2
- Limau - kabari 1
- Chumvi kwa ladha
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kuvaa okroshka kutoka mayonesi, cream ya siki na haradali, mapishi na picha:
1. Weka haradali kwenye bakuli la kina. Rekebisha kiasi kulingana na nguvu zake. Ikiwa ni kali sana, punguza kiwango, mtawaliwa, na kinyume chake.
2. Kisha ongeza mayonesi kwenye bakuli. Kichocheo hutumia mayonesi ya mafuta 72%. Ikiwa unataka chakula cha lishe zaidi na kalori kidogo, tumia mchuzi wa mayonnaise 30% ya mafuta.
3. Ongeza 15% au 20% ya mafuta ya sour cream kwenye chakula ili kuonja.
4. Chukua mchuzi na chumvi. Unaweza pia kuongeza viungo na mimea iliyokatwa.
5. Osha limau, kausha, kata kipande kimoja cha duara na ubonyeze juisi hiyo. Kuwa mwangalifu usipate mashimo ya limao kwenye mavazi. Ikiwa hakuna limao, ibadilishe na asidi ya citric. Rekebisha kiasi chake kwa kupenda kwako.
6. Koroga vyakula vyote mpaka viwe laini na laini. Mavazi iliyotengenezwa tayari kwa okroshka kutoka kwa mayonesi, cream ya sour na haradali inaweza kutumika mara moja au kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku 5. Kwa kuwa ina kihifadhi - maji ya limao, mchuzi umehifadhiwa vizuri bila kupoteza ladha yake.
Pia, mchuzi huu unafaa kwa kuvaa saladi za mboga na nyama badala ya mayonnaise ya kawaida.
