Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kuku katika mchuzi wa haradali na uyoga kwenye oveni: orodha ya viungo muhimu na teknolojia ya kupikia nyama ya kuku. Mapishi ya video.
Kuku ya Tanuri katika Mchuzi wa Mchuzi wa Creamy na Uyoga ni sahani nzuri ya nyama na lishe ya juu na ladha mkali, ladha. Hakuna ujanja ngumu katika teknolojia ya kupikia, kwa hivyo kila mtu anaweza kupika kuku kama huyo.
Mchuzi wa haradali wa cream, kwa upande mmoja, hupunguza nyama ya kuku, hufanya shukrani zaidi ya zabuni kwa cream, na kwa upande mwingine, hutoa ujanja wa hila kwa sababu ya uwepo wa haradali. Viungo vyote viwili sio tu huenda vizuri na kuku, lakini pia vinawiana kabisa. Mchuzi huu unafaa kupika sehemu yoyote ya mzoga - kijiti cha ngoma, paja, bawa, na hata titi lenye juisi kidogo.
Uyoga ni nyongeza nzuri kwa nyama ya kuku. Ladha yao na thamani ya lishe hufanya sahani kwa jumla kuwa yenye thawabu zaidi. Kiunga hiki kinaweza kuchukuliwa kukaushwa au kugandishwa, lakini uyoga mpya anafaa zaidi. Haipendekezi kutumia zawadi zilizohifadhiwa za msitu, kwa sababu viungo na manukato ambayo hufanya muundo huo huathiri sana ladha ya sahani iliyokamilishwa. Njia rahisi ya kununua uyoga ni bidhaa maarufu, salama ambayo inaweza kununuliwa wakati wowote wa mwaka.
Ifuatayo, tunashauri ujitambulishe na mapishi ya hatua kwa hatua ya kuku katika mchuzi wa haradali-cream na uyoga kwenye oveni na picha.
Tazama pia jinsi ya kuoka kuku iliyokatwa kwenye mchuzi wa nyanya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 155 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Mapaja ya kuku - 4 pcs.
- Cream - 100 ml
- Uyoga - 200 g
- Siagi - kijiko 1
- Mchuzi au maji - 100 ml
- Mustard - vijiko 3
- Sukari - kijiko 1
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mafuta ya mboga - kijiko 1
Kupika hatua kwa hatua ya kuku katika mchuzi wa haradali-cream na uyoga kwenye oveni
1. Kabla ya kupika kuku kwenye mchuzi wa haradali na uyoga, unahitaji kuandaa nyama ya kuku. Tunachagua sehemu ya mascara kulingana na matakwa ya kibinafsi. Sisi suuza. Tunaondoa mafuta na ngozi nyingi. Kata vipande vikubwa ikiwa ni lazima. Futa na chumvi na kaanga haraka kwenye mafuta moto ili kuunda ganda, ambayo itazuia nyama hiyo kutoa juiciness.
2. Baada ya hapo, weka kuku kwenye sahani, na kwenye mafuta iliyobaki kaanga uyoga, iliyokatwa vipande vipande au cubes. Ongeza siagi katika mchakato. Pamoja na hii, tunachambua vitunguu na kuikata kwa kisu, kwenye grater nzuri au kuipitisha kwa vyombo vya habari.
3. Wakati uyoga unakuwa laini, mimina kwenye cream, ongeza haradali na vitunguu iliyokatwa. Tunachanganya.
4. Kisha mimina mchuzi ulioandaliwa na uchanganye tena hadi sehemu ya kioevu iwe sawa.
5. Katika mchakato wa kupika, ongeza sukari na kuipunguza kwenye mchuzi.
6. Halafu, rudisha kuku kwenye sufuria, uitumbukize kwenye mchuzi. Unaweza kuweka kila kitu kwenye sahani inayofaa ya kuoka ili nyama yote ifunikwe na mchanganyiko wa haradali-cream. Tunatuma kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na kuoka kwa karibu nusu saa.
7. Kuku ya kupendeza na yenye lishe kwenye mchuzi wa haradali-cream na uyoga kwenye oveni iko tayari! Kutumikia na mchele au viazi zilizochujwa. Kwa mapambo, unaweza kutumia wiki, mboga safi, ya kuchemsha au ya makopo.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Kuku na uyoga kwenye mchuzi wa haradali laini
2. Kuku katika mchuzi wa haradali ya sour-sour
