Jifunze jinsi ya kutengeneza kitoweo cha sausage na kuweka nyanya. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana, ingawa ni rahisi kuandaa, na muhimu zaidi, haraka.
Chakula kitamu, cha kuridhisha na cha afya - kabichi iliyochorwa imeandaliwa katika kila nyumba. Kuna chaguzi nyingi za kupikia. Mtu huandaa sahani kutoka kabichi safi, mtu kutoka sauerkraut. Na kile kisichoongezwa: maapulo, nyama, nyama ya kuvuta sigara, na uyoga. Tutazingatia chaguo - kabichi na sausage. Jaribu mwenyewe. Labda hii itakuwa sahani yako ya saini. Mbali na vidonge "vyenye moyo", hakikisha ujaribu na vitoweo kupata kichocheo halisi.
Siri za kupika kabichi iliyokatwa na sausage
Inaonekana kwamba shida gani zinaweza kutokea na sahani hii, lakini bado kuna ujanja:
- Kwa ladha nyepesi, kabichi hukaangwa kwanza kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza maji au mchuzi (juisi ya nyanya, weka) na kitoweo chini ya kifuniko hadi laini.
- Kwa ladha dhaifu zaidi na lishe ya lishe, kabichi hutiwa mara moja kwa kiwango kidogo cha kioevu.
- Chumvi kabichi dakika 10 kabla ya mwisho wa kupika.
- Ili kuondoa tabia ya "kabichi harufu", weka kona ya mkate mweusi kwenye sahani ambayo kabichi imechomwa. Itachukua harufu isiyofaa kwa wengi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 150 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 4 Huduma
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 1 kg
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp miiko
- Mafuta ya mboga - 50 ml
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Maji - 50 ml (1/4 kikombe)
- Sausage ya kuvuta - 300 g
- Karoti - 100 g
- Pilipili tamu - 100 g
- Vitunguu - 120 g
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kabichi iliyochorwa na sausage - picha
1. Kwanza kabisa, andaa mboga - vitunguu, karoti na pilipili ya kengele. Wanahitaji kuoshwa, kung'olewa na kukatwa. Njia rahisi ni kukata mboga kwenye vipande au cubes. Rekebisha saizi ya kata kwa hiari yako. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na uweke mboga.
2. Fry mboga juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 5. Unaweza kuzingatia uwazi wa kitunguu. Usijali, mboga hazitabaki mbichi, kwa sababu bado tutazitia kabichi.
3. Kata kabichi vipande vipande. Hii ni rahisi kufanya ikiwa una kisu cha kabichi na blade nyingi. Pamoja naye, kabichi ya kupasua ni raha. Tunaponda kabichi mchanga kwa mikono yetu kidogo na tu baada ya hapo tukaiweka kwenye sufuria. Huna haja ya kupaka kabichi ya aina za kuchelewa (msimu wa baridi).
4. Kaanga kabichi mpaka itapungua. Kama unavyoona kwenye picha, kabichi ilianza kuchukua nafasi kidogo na kubadilisha rangi. Wakati inachukua kama dakika 10.
5. Ongeza kuweka nyanya, maji na sausage iliyokatwa kwenye kabichi. Baada ya hapo, changanya vizuri na funika kwa kifuniko. Chemsha kwa dakika 30. Chumvi na pilipili sahani dakika 10 kabla ya kumaliza kupika. Unaweza kuongeza majani ya bay na mbaazi chache za manukato.
6. Sahani iliyokamilishwa ni nzuri, moto na baridi. Jaribu kuipika kwenye duka la kuuza bidhaa nyingi pia.
Tazama mapishi ya video. Kabichi iliyokatwa kwenye sufuria, kichocheo rahisi:
Jinsi ya kupika kabichi iliyochwa na viazi:
