Ikiwa unapata shida kulisha mtoto wako mdogo na jibini safi la kottage, andaa kitamu cha jibini la kitanda, kama keki za chokoleti. Na kisha mtoto wako atakula raha kama hiyo na atapata faida kubwa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Kanuni za kupikia za jumla
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Wazazi wote wanajua faida za jibini la kottage kwa ukuzaji na afya ya mtoto. Ndio sababu wanajaribu kuijumuisha kwenye menyu ya kila siku ya mtoto. Lakini mara nyingi zaidi, watoto wanakataa kutumia bidhaa hii. Kwa hivyo, leo napendekeza kukaanga mikate ya jibini ya watoto wangu, ambayo huongeza chokoleti. Mchanganyiko wa bidhaa hizi mbili zenye afya zitafurahisha watoto na jino tamu kwa kiamsha kinywa, na mwili wao hautapokea tu kitamu cha jibini la kottage, bali pia kalsiamu inayohitajika.
Kanuni za jumla za kutengeneza keki za jibini la kottage na chokoleti
Kwao wenyewe, keki za jibini la kottage ni sahani maarufu ya Kirusi. Kupika ni rahisi sana na mpishi yeyote wa novice anaweza kushughulikia. Seti ya kimsingi ya bidhaa ni pamoja na jibini la kottage, sukari, mayai na unga kidogo ili kutoa misa ya curd msimamo unaotaka. Kuna mapishi ya keki za jibini, ambapo semolina hutumiwa, au semolina na unga kwa idadi sawa. Ili kufanya chakula kuwa laini na laini, unga kidogo wa kuoka au soda huongezwa kwenye unga.
Pia, pamoja na vifaa vya kawaida, kila aina ya viongeza vimeenea. Kwa mfano, puree ya ndizi, apple iliyokatwa, karoti iliyokunwa, vipande vya persimmon, karanga zilizokandamizwa, zabibu zilizokaushwa, kunyolewa kwa nazi au vipande vya chokoleti huwekwa kwenye unga. Kimsingi, unaweza kuchanganya jibini la kottage na viungo vyovyote vya chaguo lako.
Keki za jibini zilizopangwa tayari hutumiwa na cream ya sour. Lakini kulingana na ladha na ujazaji uliotumiwa, asali, jamu, maziwa yaliyofupishwa, mtindi, cream iliyopigwa, jam ya chokoleti, nk pia huwekwa kwenye meza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 183 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Poda ya sukari - vijiko 2
- Unga - vijiko 4
- Poda ya kakao - kijiko 1
- Chokoleti nyeusi - 50 g
- Yai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika keki za jibini za curd na chokoleti
1. Weka jibini la kottage kwenye bakuli la kina. Ikiwa una muda wa ziada, basi piga kwa ungo, basi mikate ya jibini itakuwa laini zaidi. Ongeza unga, ambayo ungependa kuipepeta. Ongeza sukari na chumvi na piga katika yai.
2. Weka poda ya kakao. Lakini ikiwa unatumia tamu, basi fikiria hii wakati wa kuongeza sukari. Unaweza kuhitaji kidogo sana.
3. Koroga misa ya jibini vizuri. Mara moja itageuka rangi ya chokoleti.
4. Piga chokoleti na uongeze kwenye unga. Ingawa unaweza kuikata kwa kisu kikali na hata kuyayeyusha katika umwagaji wa maji. Hii haibadilishi ladha ya sahani iliyokamilishwa. Kwa hivyo, fanya upendavyo. Baada ya hapo, changanya misa tena.
5. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na joto vizuri. Kisha punguza joto hadi kati na usambaze mikate midogo ya jibini kwa grill. Ni rahisi sana kuziunda. Chukua sehemu ya unga na kijiko. Nyunyiza unga mikononi mwako ili isitoshe. Tembeza mpira, ambayo bonyeza chini kwa unene wa si zaidi ya 1.5 cm.
Kaanga keki za jibini pande zote mbili, kwa kweli dakika 3 kila mmoja, na unaweza kuzihudumia na jamu unayopenda au kuhifadhi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za jibini la chokoleti kwenye sufuria:
