Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kuku iliyooka na viazi kwenye oveni nyumbani. Makala ya kupikia, yaliyomo kwenye kalori na mapishi ya video.
Kuku na viazi kwenye oveni ni moja wapo ya mapishi maarufu kati ya mama wa nyumbani katika nchi nyingi za ulimwengu, ambayo haishangazi. Kuku iliyochomwa kwenye oveni pamoja na viazi inageuka kuwa kitamu na ya kunukia. Viazi nyekundu zimejaa juisi ya kuku na marinade. Mbali na ladha yake ya kushangaza, sahani pia ni ya vitendo. Niliweka kuku na viazi kwenye oveni na baada ya masaa 1, 5 chakula cha mchana kitamu kiliandaliwa na mimi mwenyewe! Hii inaokoa wakati kwa akina mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi. Inageuka kuwa sahani ni ya kuridhisha na yenye lishe, kwa hivyo haitastahili kwa meza ya lishe.
Ili kutochanganya kuku kutoka kwa kuku mdogo wakati wa kununua mzoga, fikiria nuances zifuatazo. Nyama laini zaidi ya kuku mchanga hadi mwaka. Inaweza kuamua sio kwa uzani tu, ambayo haipaswi kuzidi kilo 1.5. Nyuzi za nyama ya kuku ni laini, mafuta meupe, ngozi ya rangi ya waridi au nyeupe-manjano. Mzoga lazima uwe safi: mvuke au kilichopozwa. Unaweza pia kuchukua sio kuku wa kuku tu, lakini pia zile za nyumbani.
Tazama pia jinsi ya kupika kuku kwenye mchuzi wa soya kwenye foil kwenye oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 159 kcal.
- Huduma - 2-3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Kuku - mzoga 1
- Chumvi - Bana
- Haradali - 1 tsp
- Viazi - pcs 3-4.
- Poda ya vitunguu iliyokaushwa - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Poda ya vitunguu ya kijani kavu - 0.5 tsp
- Mchuzi wa Soy - 1, 5-2 tbsp
Hatua kwa hatua kupika kuku na viazi kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Mimina mchuzi wa soya kwenye chombo kidogo, ongeza poda ya vitunguu kavu na vitunguu na haradali.
2. Kisha ongeza chumvi na pilipili nyeusi na koroga. Usiiongezee chumvi, kwa sababu mchuzi wa soya yenye chumvi na hiyo inaweza kuwa ya kutosha.
3. Weka karatasi kubwa ya karatasi kwenye karatasi ya kuoka ambayo inaweza kutumika kufunika kuku na mboga kabisa. Weka kuku kwenye foil. Osha na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Ikiwa kuna manyoya kwenye mzoga, ondoa.
4. Brush marinade iliyopikwa pande zote na ndani ya kuku.
Chambua viazi, osha, kata vipande 4-6, kulingana na saizi ya mizizi, na uzunguke mzoga pamoja nao. Ingawa kuku inaweza kujazwa na mboga wakati wa kuoka katika oveni. Ukiamua kuweka kujaza ndani ya kuku, chemsha viazi kabla kidogo hadi nusu kupikwa. Itabaki na umbo lake la kukaba wakati inatumiwa na haitageuzwa kuwa puree wakati wa kuoka.
5. Funga kuku na viazi vizuri na foil. Kisha bidhaa zinahakikishiwa kuwa laini na laini. Ingawa badala ya foil, unaweza kutumia sleeve ya kuoka. Ndani yake, mzoga, kama kwenye jalada, utachemsha katika juisi yake mwenyewe, ambayo itamruhusu yeye na sahani ya kando kupika.
Kutumikia kuku iliyokamilishwa na viazi kwenye oveni baada ya kupika. Unaweza kuitumikia moja kwa moja kwenye sahani ambayo sahani ilitayarishwa kuzamisha vipande vya chakula kwenye mchuzi ambao utakusanya chini ya chombo baada ya kuoka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kuku iliyooka na viazi na uyoga.
