Sahani kwenye sufuria kwenye oveni huwa ladha kila wakati, ya kupendeza na ya nyumbani. Wacha tupike ini ya kuku na mioyo na viazi kwenye sufuria.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Akina mama wengi wa nyumbani hupika sana sahani za kawaida. Wakati huo huo, katika vijiji, ambapo katika kila ua kuna mifugo, offal hukuruhusu kutofautisha orodha ya familia. Leo, mila ya zamani ya lishe bora na mtindo mzuri wa maisha unarudi kwa mitindo. Kwa hivyo, leo napendekeza kichocheo cha ini ya kuku na mioyo na viazi kwenye sufuria kwenye oveni. Lakini sio wakati wote kwa sababu ni muhimu, lakini kwa sababu ni kitamu sana, na chakula chenyewe kinahitaji juhudi ndogo na wakati.
Sahani zote kwenye sufuria za kauri zina harufu maalum na rufaa. Chakula kama hicho ni kitamu zaidi kuliko ile ya kawaida ambayo tunakula kila siku. Sahani kama hizo ni ladha ya kila mtu. Katika kichocheo hiki, tutatayarisha ini ya kuku na moyo ili bidhaa ziwe na ganda lenye kupendeza, na kisha tutawapika kwenye oveni. Ingawa ikiwa unataka kuifanya sahani iwe na mafuta kidogo na iwe na lishe zaidi, basi tuma kinyesi moja kwa moja kwenye sufuria, ukipitisha kukaanga mapema. Kwa kuongezea, kwa utajiri, ladha inayoelezea zaidi na tofauti, unaweza kuongeza mimea kavu yenye kunukia kwa kila sufuria. Viungo vitaongeza lafudhi sahihi na kueneza viungo na palette isiyoelezeka ya harufu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 115 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - masaa 2
Viungo:
- Ini ya kuku - 300 g
- Tumbo la kuku - 200 g
- Pilipili - pcs 3.
- Mioyo ya kuku - 300 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Viungo na mimea yoyote ili kuonja
- Vitunguu - 4 karafuu
- Viazi - pcs 5.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Jani la Bay - pcs 3.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua sufuria za kupikia na ini ya kuku, mioyo na viazi kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Osha offal, kavu na ukate vipande au cubes. Ondoa vyombo kutoka kwa mioyo, kata filamu kutoka kwenye ini, na futa matumbo ya mafuta. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na joto. Weka kitoweo cha kuchoma.
2. Kaanga juu ya moto mkali kwa muda wa dakika 3 hadi kitoweo kiwe na hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye pete za nusu na changanya. Kuleta moto kwa wastani na kaanga viungo kwa dakika nyingine 5-7.
3. Gawanya ngozi ndani ya sufuria. Nilipata huduma tatu. Lakini unaweza kupika sahani hii kwenye sufuria moja kubwa au katuni.
4. Juu na viazi zilizokatwa na kung'olewa, vitunguu iliyokatwa vizuri, jani la bay na mbaazi za manukato.
5. Mimina maji ili kufunika nusu ya chakula. Funika sufuria na kifuniko na uiweke kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa saa 1. Kutumikia chakula cha moto kilichotayarishwa mezani mara baada ya kuondoa kutoka kwenye oveni.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika mioyo ya kuku kwenye sufuria.
