Sahani ya saini lazima iwepo kwenye hafla yoyote ya sherehe. Vipande vya bata katika mchuzi wa asali na maziwa ni kamili kwa jukumu hili! Jifunze jinsi ya kupika kitamu katika kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kwa sherehe kuu, kawaida hupika kitu cha kupendeza, cha kupendeza na kisicho kawaida. Walakini, sio lazima kutumia viungo vya kigeni na viungo adimu kwa sahani ya asili. Andaa bata iliyooka katika asali na mchuzi wa maziwa kwenye vipande na ufurahishe wageni wako na ndege mzuri wa tamu. Viungo rahisi na vya kunukia vitafanya chakula chako kitamu. Asali, maziwa, haradali, mchuzi wa soya, kitunguu saumu na viungo vingine vimejumuishwa vyema na kila mmoja na huipa nyama hiyo harufu nzuri na ladha ya asili ambayo hufanya bata iwe ya juisi na laini. Kupika bata kwa njia hii ni rahisi sana. Kichocheo hakihitaji ujuzi maalum wa upishi. Hata mama wa nyumbani wasio na uzoefu hufanikiwa kutengeneza sahani ya kitamu.
Nyama ya bata inachukuliwa kuwa kitamu. Na ikiwa imepikwa kwenye marinade ya asili, basi haitawezekana kutoka. Wakati wa kupikia kuku utahitaji kurekebishwa kulingana na umri wa bata na saizi ya vipande ambavyo vitakatwa. Kuku wachanga, kata vipande vya kati, itapika kwa saa 1 na nyama itakuwa laini. Ikiwa bata ni mtu mzima, basi itachukua 1, masaa 5. Ikiwa utaoka mzoga wote, itachukua masaa 2. Kwa njia, kichocheo hiki kinaweza kutayarishwa sio tu kwa kukata nyama vipande vipande, lakini pia kuoka bata nzima, na, ikiwa inataka, ingiza na maapulo, nafaka au bidhaa zingine.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 215 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - masaa 2
Viungo:
- Bata - mzoga mzima au sehemu
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Maziwa - 30 ml
- Viungo na viungo vya kuonja
- Haradali - 1 tsp
- Asali - 1 tsp
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Vitunguu - 2 kabari
Kupika kwa hatua kwa hatua kwa vipande vya vipande katika mchuzi wa asali na maziwa, kichocheo na picha:
1. Katika bakuli kubwa, ambayo vipande vyote vya bata vitatoshea, weka manukato na viungo vyote vya kuokota: maziwa, mchuzi wa soya, asali, haradali, vitunguu saga, chumvi, pilipili nyeusi na viungo vyote unavyopenda. Kichocheo hiki hutumia mint kavu, unga wa tangawizi, na iliki.
2. Koroga viungo vyote vya mchuzi vizuri.
3. Osha bata, toa ngozi nyeusi na manyoya, ikiwa ipo. Kata vipande vipande, osha na kauka vizuri na kitambaa cha karatasi. Ikiwa unataka, unaweza kuondoa ngozi kutoka kwa vipande, ina mafuta na cholerol zaidi. Tuma bata iliyoandaliwa kwa marinade.
4. Koroga kuku mpaka vipande vyote vifunike na mchuzi. Acha kuhama kwa nusu saa kwenye joto la kawaida. Lakini unaweza kuhimili muda mrefu zaidi, kwa mfano, uiache kwenye jokofu mara moja. Na ikiwa hakuna wakati wa kusubiri wakati wote, basi unaweza kutuma ndege kuoka mara moja.
5. Weka kuku kwenye sleeve ya kuchoma, weka karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa saa 1. Lakini rekebisha wakati wa kuoka mwenyewe, kulingana na umri wa ndege na saizi ya vipande vilivyokatwa. Ikiwa unataka vipande viwe na ganda la dhahabu, kisha kata begi dakika 15 kabla ya kumaliza.
Kutumikia bata iliyopikwa vipande vipande katika asali na mchuzi wa maziwa moto na sahani yoyote ya pembeni na saladi ya mboga.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bata kwenye mchuzi wa asali yenye kupendeza.
