Bata ni ndege ladha katika chaguzi zote za kupikia. Njia ya kawaida ya kuipika ni kuoka katika oveni. Walakini, sahani yenye kitamu sawa ni kitoweo cha bata katika aina fulani ya mchuzi, kwa mfano, katika asali na limau. Jaribu, hautajuta!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Wazo la kuchoma bata na maapulo tayari linaonekana kama sahani ya kawaida, ingawa ni ya sherehe. Kuku iliyokatwa sio kitamu sana, na hata kwenye mchuzi mzuri kama asali-limau. Sahani hii hakika itakuwa saini baada ya kuipika angalau mara moja. Kwa kuongezea, inabaki tu kuboresha ustadi na kutofautisha sahani na kila aina ya kujaza. Ingawa ndege yenyewe ni kitamu cha kushangaza. Inaweza kutumiwa na sahani yoyote ya kando: viazi, buckwheat au mchele.
Mchuzi wa kuku wa asali unaweza kuonekana kama kutokuelewana, hata hivyo, inaonekana tu kwa mtazamo wa kwanza. Kwa kweli, katika kupikia, kuna mapishi mengi ambapo viungo "vyenye chumvi" vimejumuishwa na tamu. Haiba kama hiyo ya utofautishaji huipa chakula ladha isiyo na kifani na harufu. Hii ni raha ya kweli, nyama laini laini, ngozi nyekundu haitaacha mtu yeyote tofauti. Kwa kupikia, ni bora kutumia bata wa ukubwa wa kati. Lazima ioshwe na kukaushwa. Kwa kuongezea, unaweza kuikoka na bidhaa za ziada kama viazi, mchele, mapera, machungwa, peari, uyoga, buckwheat na mengi zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 245 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Bata - mizoga 0.5
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Limau - 1 pc.
- Asali - kijiko 1
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Viungo vyovyote, mimea na viungo - kuonja na hamu
Kupika Kitoweo cha bata katika Mchuzi wa Asali ya Ndimu:
1. Osha bata, futa ngozi na sifongo cha chuma ili kuondoa ngozi nyeusi. ondoa mafuta yote, haswa mkia. Gawanya kuku vipande vipande na uchague zile utakazotumia kupika. Weka zilizobaki kwenye jokofu kwa sahani nyingine. Ikiwa unataka chakula kiwe konda, basi tumia kifua, ikiwa hauogopi kupata pauni za ziada, kiweko na miguu itafanya.
2. Chambua na ukate vitunguu na vitunguu saumu.
3. Weka sufuria kwenye jiko na mimina mafuta ya mboga. Gawanya vizuri na uweke vipande vya ndege. Kaanga pande zote kwa muda wa dakika 5-7 juu ya moto mkali ili waweze kupata ganda la dhahabu kahawia, ambalo litaweka juisi yote kwenye nyama.
4. Katika skillet nyingine, joto mafuta ya mboga na vitunguu sauté hadi iwe wazi.
5. Changanya kitunguu na bata kwenye skillet moja. Koroga, washa moto wa kati, na endelea kupika kwa dakika 5 zaidi.
6. Osha limao na ukate vipande viwili, punguza juisi kutoka kwa kila moja. Ikiwa unakutana na mbegu, kisha uondoe.
7. Weka asali, chumvi, pilipili ya ardhini na viungo vyovyote vilivyo na maji ya limao.
8. Koroga mchuzi mpaka laini na mimina nyama. Koroga, chemsha na punguza joto kuwa chini. Funika sufuria na kifuniko na chemsha chakula kwa moto mdogo kwa saa moja. Koroga mara kwa mara. Tumikia bata moto na sahani yoyote ya pembeni.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika bata ladha na asali na mchuzi wa soya.
