Bata la kupikwa la kupendeza sana kwenye mchuzi wa soya na adjika! Hakuna mtu atakayebaki asiyejali! Jaribu kupika bata kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Bata huandaliwa kwa njia nyingi tofauti. Sahani maarufu zaidi ni kuku ya kuku katika oveni. Lakini tutazungumza juu ya jinsi ya kupika bata iliyokaushwa kwenye mchuzi wa soya na adjika kwenye jiko. Wakati wa mchakato wa kupika, nyama ya bata inahitaji umakini ili isiwe kavu na ngumu. Kwa hivyo, inapaswa kuwa marini kabla. Mchuzi wa Soy na adjika ni kamili kwa madhumuni haya. Inageuka ndege katika marinade kama hiyo ni ya kimungu, laini na laini. Ni sahani nzuri kwa chakula cha jioni cha kila siku, lakini pia ni kamili kwa meza ndogo ya sherehe. Walakini, kumbuka kuwa bata moja ndogo inaweza kulisha watu 4-5 tu.
Ili kuku, tumia sahani zenye kuta zenye mnene: sufuria, sufuria ya kukausha, sufuria. Chombo hiki kitahakikisha hata kupikia nyama. Kwa kuwa nyama ya bata ni mafuta kabisa, basi lazima ipatiwe na sahani ya kando, kwa mfano, na mboga. Ni muhimu kwamba nyama ni rahisi kumeng'enya na haiongeze paundi za ziada. Bata katika kampuni iliyo na mboga hutoa mwili kwa protini za wanyama na mboga, mafuta, wanga, asidi ya amino na vijidudu muhimu.
Tazama pia jinsi ya kupika bata iliyooka katika mchuzi wa haradali ya soya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 398 kcal.
- Huduma - 4-5
- Wakati wa kupikia - 2-2, masaa 5
Viungo:
- Bata - mzoga 1
- Vitunguu - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3-4
- Pilipili nyekundu moto - Bana
- Adjika - vijiko 2-3
Hatua kwa hatua kupika bata iliyokaushwa kwenye mchuzi wa soya na adjika, kichocheo na picha:
1. Osha bata, futa ngozi kwa kuosha ngozi nyeusi. Ikiwa kuna mafuta mengi juu yake, kata. Inaweza kutumika badala ya mafuta wakati wa kukaanga au kupika mboga. Kisha kata mzoga vipande vipande.
2. Chambua vitunguu, osha, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate pete nyembamba za nusu.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na pasha moto vizuri. Kisha weka ndege kwenye sufuria ili vipande viwe kwenye safu moja na visijirundike kwenye rundo. Washa moto kidogo juu ya wastani na choma bata hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote.
4. Ongeza kitunguu tayari kwenye sufuria ya bata.
5. Punguza moto hadi kati na endelea kukaanga chakula kwa muda wa dakika 15-20 hadi vitunguu vichoke.
6. Ongeza adjika kwenye sufuria na mimina kwenye mchuzi wa soya. Msimu na pilipili moto na chumvi. Lakini kuwa mwangalifu na chumvi, kwa sababu iko kwenye mchuzi wa soya na adjika. Kwa hivyo, unaweza kuhitaji kidogo.
7. Koroga chakula, funika sufuria na kifuniko, washa moto mdogo na simmer bata katika mchuzi wa soya na adjika kwa masaa 1, 5-2. Koroga mara kwa mara na uhakikishe haina kuchoma. Unaweza kuongeza mimea kwenye sahani iliyomalizika. Mimea ya viungo huongeza ladha ya nyama, na kuifanya iwe ya kunukia zaidi na yenye lishe.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika goose iliyooka katika adjika.
