Shukrani kwa njia ya zamani ya kupika - kuoka, bata iliyooka katika adjika, mchuzi wa soya na viungo haitaacha mtu yeyote tofauti. Wacha tujue kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya utayarishaji wa sahani hii. Kichocheo cha video.
Sahani rahisi lakini kitamu sana - bata iliyooka katika adjika, mchuzi wa soya na viungo - hakika itavutia kabisa wapenzi wote wa nyama. Inaonekana kwa mama wengi wa nyumbani kwamba bata ni ngumu sana kupika. Lakini kichocheo hiki ni rahisi kutosha. Shukrani kwa kuoka kwa ndege katika fomu ya glasi chini ya kifuniko, inabaki juicy sana, ngozi ni laini, na marinade hufanya dhahabu na kunukia! Lakini ikiwa huna sura kama hiyo, basi unaweza kutumia sleeve ya kawaida ya upishi, ambayo bata haitakuwa mbaya zaidi. Chakula kinakabiliwa na joto kali kutoka pande zote, na kuifanya nyama hiyo kuwa ya juisi.
Hakuna mtu anayeweza kupinga matibabu haya. Hata licha ya ukweli kwamba bata inachukuliwa kuwa ndege mwenye kalori nyingi, haiwezekani kwamba dieters wenye nguvu wataikataa. Bata iliyookawa katika adjika, mchuzi wa soya na viungo rahisi na rahisi kupatikana ni raha ya kweli, ngozi nyekundu na nyama laini laini. Bata tamu kama hiyo itakuwa sahani kuu ya meza yoyote ya sherehe, ikiwa ni pamoja na. Krismasi na Mwaka Mpya. Tangu wakati wa likizo hizi, bata kwa muda mrefu imekuwa ikiorodheshwa kama sahani kuu ya jadi.
Angalia pia jinsi ya kupika bata katika divai.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 399 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - masaa 3
Viungo:
- Bata - mizoga 0.5
- Vitunguu - 2 karafuu
- Chumvi - 2/3 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2-3
- Adjika - vijiko 2-3
- Kijani (cilantro, basal) - matawi kadhaa (mimea kavu hutumiwa katika mapishi)
- Saffron - 0.5 tsp
- Nutmeg ya chini - 0.5 tsp
Kupika hatua kwa hatua kwa bata iliyooka katika adjika, mchuzi wa soya na viungo, kichocheo na picha:
1. Osha bata, futa ngozi nyeusi na kausha na kitambaa cha karatasi. Katakata mzoga vipande vipande vya ukubwa wa kati.
2. Mimina mchuzi wa soya kwenye chombo kikubwa na kirefu.
3. Ongeza adjika kwenye bakuli.
4. Kisha ongeza nutmeg ya ardhi.
5. Ongeza zafarani.
6. Chambua vitunguu, kata vipande vidogo na uongeze kwenye chakula. Pia ongeza wiki iliyokatwa, ambayo inaweza kuwa safi, kavu, au waliohifadhiwa. Kisha koroga mchuzi.
7. Tuma vipande vya bata kwenye bakuli la marinade.
8. Koroga bata kwa marinade kila kuumwa. Acha kuhama kwa masaa 1.5 kwa joto la kawaida. Ikiwa utaiweka kwenye mchuzi kwa siku moja, basi ingiza kwenye jokofu. Kwa muda mrefu ndege husafishwa, kitamu kitatokea.
9. Weka bata kwenye sahani ya kuoka na mimina marinade nzima juu ya ndege. Msimu na chumvi na pilipili nyeusi.
10. Funga fomu na kifuniko na upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa masaa 1.5. Choma bata katika adjika, mchuzi wa soya na viungo hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia sahani na sahani yoyote ya kando au saladi mpya ya mboga.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bata iliyooka.
